加工企业对接科技成果

　　5月30日，由农业部乡镇企业局（农产品加工局）、湖南省乡镇企业局、长沙市人民政府共同举办的农业部农产品加工科研成果技术对接活动在湖南长沙举行。长沙浩博实业有限公司一直在寻求南瓜深加工方面的前沿技术，听说中国农大食品与营养工程学院的教授带来了“南瓜多糖提取产业化关键技术”，连忙赶过来与之签署了技术合作协议。公司负责人张浩说，这一技术不久前刚由教育部组织专家进行鉴定，是这一领域内最新的成果，在国际上也处于领先水平。企业获得这一技术之后，不仅能拓展市场，增加销售和利润，更重要的是将大大增强企业的核心竞争力。张浩说，目前中国加工企业发展的最大制约因素并不是资金，而是产品的技术含量不高，缺乏过硬的研发后台。他们希望在政府的帮助下，使企业更有效地与科研院所、高校及其它社会科研机构对接，更便利地获得最先进技术。
　　活动组织者原计划安排100家农产品加工企业参会，最后实际上来了近200家。短短一天时间，企业和专家们签署了24项技术合作协议。参会企业普遍表现出对科技成果的渴求，他们希望这类活动能够定期举行，每次的活动持续的时间更长，每次参与的专家能更多，更有针对性。不少企业家在活动结束后还硬拉专家到企业去现场考察，现场答疑。
　　中国农科院、中国农业大学、农业部规划设计研究院、湖南农业大学的20多位专家，带着239项科研成果参加了这次活动。中国农科院农产品加工带来了“精炼茶油‘五脱’关键技术攻关”等20多项技术，其中部分技术被企业抢走，也有部分技术在这里没有找到“买家”。科技处毕金峰教授说，过去，科研单位满足于埋头作科研，以科研成果本身作为最高追求，现在则逐步转向为市场经济的主体———企业服务。但这个转化还处在过程之中，还有很多不到位的地方：一是信息不对称，企业找不到合适的专家，专家也找不到合适的企业，研究的针对性不强；二是理念上还有待转变，有些专家不注重技术的市场前景，结果出现辛苦研究出来的成果因为市场前景不好而无人问津的现象。毕教授说，农业部举办这一活动，既帮助企业找专家，也帮助专家找企业，不仅沟通了信息，也转变了人们的观念。希望这种活动更制度化、更有代表性。
　　活动的主办方———农业部乡镇企业局副局长谢洪钧说，这次活动是进一步贯彻中央一号文件精神，落实农业部《农产品加工推进行动方案》和《农业部关于实施“九大行动”的意见》要求，为了提高我国农产品加工技术水平、加速科技成果转化、搭建企业与科研单位技术合作平台、提高企业整体科技水平、提升农产品质量和市场竞争力而举办的。我国在农产品加工领域取得了许多科技成果,有些成果已经达到国际领先水平,但我国农产品加工科技的总体水平与国外先进水平相差10年左右,特别是在改善品质、提高效益和农业高新技术等方面缺乏技术储备，科技成果转化率仅为30％～40％，远低于国外发达国家70％的水平。“十一五”期间，我国将加快建立以企业为主体、科研院所为支撑的新型科技创新长效机制。在推进农产品加工科技成果转化的过程中，科研院所和大型龙头企业应尽快建立农产品加工技术创新平台和推广平台，充分发挥各自的优势，协同作战，争取在关键设备和产品开发方面有所突破，并加快新成果、新技术、新产品以及关键技术的应用步伐，从根本上改变我国农产品加工科研成果转化率低的局面。据悉，为起好引导作用，农业部今后还将继续举办这类活动。(农产品加工网编辑) 

来源：农民日报 作者：陈洪波