章鱼属于软体动物，因为长有八只脚，也叫八爪鱼。甲壳类和贝壳类动物是章鱼的美餐，在我国很多海域都分布着这种动物。
章鱼是人们的盘中美餐，现在人们食用的章鱼大多都以野生捕捞为主。
这位叫毕克畏的人，从大连来到福建收购章鱼。他是大连市金州区一家海产品加工厂的经理。他每年要从福建和浙江两地收购1500多吨的章鱼原料，用来加工出口。
毕克畏：“这条章鱼估计有130、140克吧，相对来讲因为它这个腿粗细呀，比较均匀，切出来的这个都是我们客户喜欢的那种小号产品。”
一个星期以后，章鱼通过冷冻就运到了毕克畏的工厂。经过清洗、切块，再蒸煮为成品，通过中间商出口到日本。2007年，仅此一项毕克畏就赚到100多万元的利润。
章鱼是毕克畏工厂里海产品加工中的一项，也是工厂中主要的利润来源。然而就在两年前，毕克畏却差点与章鱼这个加工项目失之交臂。
在日本学习工作了6年的毕克畏，2004年因为父母身体不好回到大连，接手父母创建的企业。毕克畏不到30岁就掌管着一家年销售额2000多万元的海产品加工企业。
毕克畏母亲曹立明：“从今天开始，你就签字吧，妈妈就不签字了，什么都不管你了，你自己就整吧。”
毕克畏接手后的两年中，因为原料及生产成本不断涨价，工厂靠加工鱼类、贝类和虾类等产品出口，利润越来越薄。为了寻求更多的加工订单，毕克畏在大连的公交车上打了招商广告，寻找更多的赚钱机会。
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