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红网美食DIY：自制水晶西米露

http://www.csh.gov.cn  2008年8月29日  中国农产品加工网

　　　　
　　炎炎夏日，怎么少的了水果西米露呢？看我自制的水果西米露。
　　
　　原料：桂圆若干，西瓜若干，芒果1个，冰糖少许
　　
　　1、开水烧开，倒入西米露，煮至外面透明，内有小白心。


　　
　　2、将煮至半透明的西米，捞起过一次冷水；再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感Q的西米露。


　　
　　3、准备水果等材料

西瓜

(西瓜)

芒果

(芒果)

桂圆

(桂圆)


　　
　　4、调好糖水，可用椰奶代替，我偷懒只用了糖水，与水果混合即可，放入冰箱冷藏，味道更好。

(出品的水晶西米露)


 来源：红网美食   编辑：xialiming  
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