随着工业化生产进程的加快，现代黄酒业迸发出前所未有的潜在产能，产量近年来一直以30％左右的速度递增。在行业潜藏的巨大商机吸引下，众多酒类厂商相继跟进，但是市场竞争体制的不规范，使得行业目前的竞争局面日趋混乱，盈利能力也逐步渐弱。相关统计数据显示，2007年1-11月，黄酒行业销售收入和利润虽然仍呈高速增长趋势，但毛利率却比2006年同期下降了1.95%，仅为27.09%。

立足黄酒文化 推动行业健康发展

对于行业发展速度的减缓，会稽山总经理傅祖康在接受记者采访时将影响行业发展的因素归纳为以下两点：首先，企业在产品概念传播上未能达成共识。目前，黄酒在江浙沪一带拥有相当的市场基础容量，产品认知度较高。不过就全国范围来看，由于部分企业将黄酒定义为调味料酒，混淆了多数消费者对黄酒的认知，这在一定程度上影响了黄酒产品的市场销量。其次，市场竞争体制缺乏规范。为了牟取巨额利益，许多黄酒厂商不仅在生产过程中偷工减料推出品质低劣的产品，还采取低价入市的方式打乱行业的价格体系，造成黄酒低端廉价的形象，从而削弱了行业的盈利能力。

作为黄酒行业的龙头企业，会稽山除了维护自身利益外，也肩负着推动行业健康发展的使命，因此，在近几年的品牌推广工作中，公司一直将黄酒饮用文化的传播放在首位，以求改变黄酒在消费者心中的低端或调味品形象。据傅总介绍，公司目前与香港阳光卫视已经达成合作协议，双方将联手制作一部有关绍兴黄酒的历史文化、饮用方式、保健功效的电视短片，并通过包括阳光卫视在内的全国各地主流电视媒体播放，从而达到在海内外推广黄酒文化与会稽山品牌精神的目的。

创新营销理念 加强网络推广

虽然隶属于传统行业，但是会稽山却并不缺乏创新的经营理念。1998年，会稽山推出酒文化珍藏卡，客户可凭卡随时提取订制储藏在公司的已购黄酒。1999年国庆50周年之际，会稽山举行了一场名位“共和国同龄酒”的拍卖活动，创下了一坛50年陈会稽山绍兴酒拍出了50000元的天价记录，在当时引起轰动。2007年元旦，公司再出惊人之举，以5000元/坛的高价回购1986年产的会稽山大坛黄酒，价格比20年前高出132倍，让黄酒增值功能被首次放大。2008年1月初，会稽山率先在绍兴黄酒企业中推出“酒庄”概念，即普通市民只需出资50000元就可拥有一个“酒庄”。据了解，公司此次共推出了500个“酒庄”，目前已有300多个“酒庄”被售出，市场反应相当热烈。

除了大打增值概念和“酒庄”营销牌外，会稽山在网络营销方面的发展脚步也没落下。今年春季糖酒会期间，会稽山联手浙江大学、浙江中酒酒水网上市场有限公司在锦江宾馆举行了一场“酒水创新流通讲座”，主办方就酒水行业的网上交易模式与现代物流模式与到会经销商们进行探讨，现场气氛颇为活跃。据傅总透露，公司今年将在浙江中酒酒水网上市场启动“国标1号”期酒营销项目，由于减少诸多中间费用，终端消费者仅需花3600元就可以在网络交易平台上购买到120瓶2.5L的“国标1号”黄酒，价格更为实惠。另外，公司今年还加强了在行业网络媒体上的宣传力度。3月19日，食品行业权威网站糖酒快讯举办了一场在国内尚属首例的“虚拟酒吧”，最终会稽山以10万元（等同于在线管理时间1000小时）拍得了“会稽山”品牌酒吧的经营权。负责公司品牌推广的杨国军先生在接受记者采访时表示，由于此类型的网络社区对会稽山的品牌宣传有着很大的利好作用，因此即使自己需要花上千个小时来当论坛管理员也是值得的。

树立高端品牌 梳理产品体系

目前，有着“历史最长、规模最大”这两大“个性”的会稽山已经成了“绍兴人最爱喝的酒”，在江南地区的市场主导地位不容置疑。2008年，公司将加大外埠市场的开拓力度，进一步深化细分北京、成都、广州等地销售渠道，帮助经销商提升终端市场产品走量。为了树立会稽山的高端品牌形象，公司今年将缩短产品线，重点推广更具代表性的几大年份酒，通过黄酒功能文化的传播吸引成功人士的注意。不过，出于扩大消费群体的考虑，会稽山系列产品的定价并非高不可攀，在商超渠道中的主流产品价位为50元左右，在酒店餐饮方面的主流产品定价为200元左右。

2008年伊始，绍兴黄酒业内接连掀起上市融资和资本运作浪潮，会稽山也不例外。日前，会稽山绍兴酒股份有限公司召开了一届五次董事会，会议决定在各方条件成熟的前提下，申请在国内资本市场实现IPO。如果此次成功申请IPO，无疑将加快公司体制的改革速度，为公司未来更加良好的发展打下坚实基础。如今，作为国内黄酒产能老大的会稽山，市场业绩也在稳步上升之中，2007年公司实现销售收入8亿左右，比预期目标高出了0.5亿，超额完成任务。千里之行，始于足下。对于08年，低调谦逊的傅总给记者留下了一句印象颇深的话，“2008年，我们仍然做实事”。