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岳麓区农林水利局认真贯彻长沙市畜牧水产局《长沙市2010年春节期间畜禽水产品质量安全专项整治方案》的文件精神,及时落实各项措施加强动物卫生监管和动物疫病防控工作,有效防止春节期间动物及畜禽水产品安全事故和重大动物疫病发生。
畜禽水产品质量安全,关系到人民群众切身利益,关系到提升我区畜禽水产品竞争力,关系到负责任的政府形象,抓好畜禽水产品质量安全工作意义重大。元月10号,局领导亲自挂帅,全面部署,突出重点,迅速行动,突击检查了含浦镇、坪塘镇、莲花镇、雨敞坪镇四个乡镇的农贸市场、集市,以盐酸克伦特罗、磺胺类、硝基呋喃类等为重点对畜禽水产品抽样检查,全力保障春节期间畜禽水产品质量安全。我局主要从以下几方面着手来确保畜禽水产品的质量安全。
1、加大摸排抽检力度。在2009年摸底排查的基础上,全面开展开展养殖各环节摸底排查工作,完善养殖生产和经营单位、养殖投入品生产和经营单位档案建设。以盐酸克伦特罗、磺胺类、硝基呋喃类、孔雀石绿等药物为督查重点。增加抽样项目,扩大监督抽检范围。
2、加强监督执法检查。督导落实食品安全主体责任以及企业企业开展诚信体系建设情况,规范养殖规模场(户)、基地使用兽药等养殖投入品行为。
3、全面营造宣传氛围。创新宣传方式,进一步加大《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规宣传力度,提高消费者质量安全意识,强化养殖生产经营者的质量安全主体责任意识,增强养殖从业人员安全生产自律意识和法律观念。
针对畜禽水产品质量安全薄弱环节,岳麓区农林水利局组织执法人员从动物及动物产品的调运、交易、贮藏等多个环节进行了监督检查,重点查看了检疫记录记载及档案,检查结果表明屠宰检疫员严格执行动物性食品质量安全管理制度,检疫工作严格按照检疫操作规程进行,认真查验动物及产品检疫证明、印章及检疫信息资料,检查中没有发现经营、贮藏及使用不合格动物及动物产品的违法行为。
热点关注:《中华人民共和国食品安全法》将于6月1日起正式实施。
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