岳麓区农林水利局认真贯彻长沙市畜牧水产局《长沙市2010年春节期间畜禽水产品质量安全专项整治方案》的文件精神，及时落实各项措施加强动物卫生监管和动物疫病防控工作，有效防止春节期间动物及畜禽水产品安全事故和重大动物疫病发生。

    畜禽水产品质量安全，关系到人民群众切身利益，关系到提升我区畜禽水产品竞争力，关系到负责任的政府形象，抓好畜禽水产品质量安全工作意义重大。元月10号，局领导亲自挂帅，全面部署，突出重点，迅速行动，突击检查了含浦镇、坪塘镇、莲花镇、雨敞坪镇四个乡镇的农贸市场、集市，以盐酸克伦特罗、磺胺类、硝基呋喃类等为重点对畜禽水产品抽样检查，全力保障春节期间畜禽水产品质量安全。我局主要从以下几方面着手来确保畜禽水产品的质量安全。

    1、加大摸排抽检力度。在2009年摸底排查的基础上，全面开展开展养殖各环节摸底排查工作，完善养殖生产和经营单位、养殖投入品生产和经营单位档案建设。以盐酸克伦特罗、磺胺类、硝基呋喃类、孔雀石绿等药物为督查重点。增加抽样项目，扩大监督抽检范围。

    2、加强监督执法检查。督导落实食品安全主体责任以及企业企业开展诚信体系建设情况，规范养殖规模场（户）、基地使用兽药等养殖投入品行为。

    3、全面营造宣传氛围。创新宣传方式，进一步加大《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规宣传力度，提高消费者质量安全意识，强化养殖生产经营者的质量安全主体责任意识，增强养殖从业人员安全生产自律意识和法律观念。

    针对畜禽水产品质量安全薄弱环节，岳麓区农林水利局组织执法人员从动物及动物产品的调运、交易、贮藏等多个环节进行了监督检查，重点查看了检疫记录记载及档案，检查结果表明屠宰检疫员严格执行动物性食品质量安全管理制度，检疫工作严格按照检疫操作规程进行，认真查验动物及产品检疫证明、印章及检疫信息资料，检查中没有发现经营、贮藏及使用不合格动物及动物产品的违法行为。

热点关注：《中华人民共和国食品安全法》将于6月1日起正式实施。