“竖”中秋

    《礼记》是记周代祭礼的书，中有“天子春朝日、秋夕月”之句,即春天拜太阳，秋天祭月亮。因为“秋”字从“禾”及“火”，寓“庄稼成熟”意。有好收成，自然要多谢月亮了。流传至民间，就有赏花灯、制饼果、宰鸡鹅、吃团圆饭、拜月、祭月、赏月等贺中秋的文化习俗。

    往昔广州人也不例外，且自有地方特色——“竖”中秋：八月十五中秋夜，竖旗杆于楼台上，挂点上灯笼，摆开茶果饼饵，一家人聚吃行乐，叫“竖中秋”。挂灯笼有“添丁”之意，小孩结伴提着各式灯笼到处巡玩。

    吮田螺：相传张古老精于编织草鞋，赠送给无鞋穿的穷人。某财主得知，认为是生财之道，要张古老给他的家丁传授织鞋技艺，张不允，被打至吐血。张临死前恐艺失传，乃于八月十五夜叫穷邻居过来，在月下授编鞋艺，教至刚织好鞋底便身亡了（所以草鞋有底无面，前后安耳，用绳穿成）。张古老生前喜食田螺，故广州及珠三角一带的人们每年中秋节以螺拜祭张古老，拜后大家一同吮食田螺，说吮螺会使眼睛更明亮。

    征对联：中秋征联不知始于何时。老广州多知道，1933年谭杰南、陈伯绮将位于第十甫的关姓大宅改建经营饮食，店号“陶陶居”。后为宣传其制作中秋月饼之精，举办月饼征联，请名士黄慈博阅评等第。评出第一名为闻谷音，其联云：“明月不愁珠馈夜，中天高望练横秋。”此活动一直传下来。（注：黄慈博，即黄佛颐，编著《广州城坊志》。） （刘文澜 ）

    盼“月破”

    世界之大，无奇不有。在多数人都盼中秋月圆的时候，在我国有些地方却是盼望“月破”。居住在甘肃、青海一带的土族，就有“打月亮”的习俗：中秋之夜，家家院子里放一盆清水，当圆月的倒影出现在盆中时，人们便不停地用小石子击打，直把那轮圆月打得“体无完肤”。在鲁西北的临清一带，过去也有“铰月亮”的习俗：中秋节这天，家家都剪一个又大又圆的月亮贴在窗上，圆月中有传说中的嫦娥或石榴、莲花、牡丹、蝴蝶等。按当地风俗，这圆月必须在当天撕破，这样可以驱除邪气，带来好运。这风俗来源于一个传说故事：当年姜太公封神时，封其妻为穷神。封后又对她不放心，担心她坑害穷人，便令她“见破即回”。因此，人们撕破月亮，是为了让穷神望而却步，让生活富裕美好。

    盼月圆也好，盼“月破”也好，都反映了人们对幸福美满生活的向往和追求，其目标是一致的。这种民俗的差异，正好反映了我国民族文化的丰富多彩。（戴永夏）

中秋节专题:中秋文化与美食