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掌握农产品安全生产知识

http://www.csh.gov.cn  2008年1月16日  中国农产品加工网

 

  了解农产品安全生产知识,不使用国家明令禁止的农药、兽药等投入品。掌握动植物重大疫病和常见病虫害的基本防治技术。

  【解读】农产品是咱们广大农民的劳动成果,也是我们提供给社会的食粮,提供优质安全的农产品,让广大城乡居民吃得好,吃得安全,有利于全国人民的身体健康,有利于我们国家和谐社会的建设,是我们广大农民的责任和义务;同时,农产品质量安全了,品质提高了,我们农民群众的产品就能卖上好价钱,能增加我们的收入。

  农产品的质量安全容易在农业生产源头、加工过程和市场销售与储藏运输等环节出现问题,我们农民群众农产品生产这个环节是源头,是保证农产品质量安全的最重要的一关。

  现在农产品安全生产过程中,存在一些影响农产品质量安全的问题,主要表现在:部分群众安全生产经营的法律意识淡薄;安全生产知识和病虫害防控技术不熟悉;还有个别农民和企业为了获取高额利益,违法添加国家明令禁止的农药、兽药;主要推广和质量安全部门安全知识、法律知识和技术推广不到位等。近年来,出现了瘦肉精、毒韭菜、多宝鱼和红心鸭蛋等造成社会不安定、损害我们农民形象的食品安全的恶劣事件,给我们的生产带来了很大的损失,也损害了我们广大农民的形象。

  加强农产品质量安全,我们首先要树立依法生产经营的法律意识,学习《农产品质量安全法》,认识到生产不安全农产品,是违反国家法律法规的行为;其次是树立质量安全意识,做到自觉不使用国家明令禁止的农药和兽药与饲料添加剂,不在环境污染的地方生产农产品;第三是熟悉和学习畜禽等重大疫病和作物的病虫害防控知识,做到科学预防,有效防治;第四是学习农产品清洁生产技术,做到标准化和规范化生产,配合国家完善农产品标志追溯制度,建立起农药、兽药和肥料等化学投入品记录制度;第五是通过发展绿色食品和有机食品等高端优质农产品,大幅度地提高农业生产的效益。(作者:胡义萍;包书政)

 


 来源:农民日报   编辑:wenming  
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