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养阴润肺说麦冬
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http://www.csh.gov.cn 2008年3月9日 中国农产品加工网 |
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麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，性味甘、微苦，微寒，归胃、肺、心经。有养阴润肺，益胃生津，清心除烦等功效，可用于胃阴虚证，为治疗胃阴虚有热的舌干口渴、胃脘疼痛、饥不欲食、呕逆、大便干结等的常用药。也可治疗肺阴虚证，适用于肺阴虚有热的鼻燥咽干、干咳少痰、咽痛声哑等。此外，还用于心阴虚证，治疗心阴虚有热的心烦、失眠多梦、健忘等。
药理研究表明，麦冬能增强网状内皮系统吞噬能力，升高外周白细胞，提高免疫功能，增强垂体肾上腺皮质系统作用，提高机体的适应能力，增加冠脉流量，抗心律失常，改善心肌收缩力，降血糖，镇静等。
治慢性咽炎、咽喉干痒：麦冬15克，沙参10克，玄参10克，盐水炒黄柏6克，桔梗10克，生甘草6克。水煎服，日1剂。
治慢性肝炎：麦冬15克，鸡蛋4个，枸杞子10克，花生米30克，猪瘦肉50克，精盐、淀粉、味精各适量。枸杞用沸水氽一下；麦冬洗净于水中煮熟剁成碎末；花生米炒脆；猪瘦肉切成丁；鸡蛋打在碗中加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用。将锅置旺火上加花生油，把猪肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞子、麦冬碎末，炒匀加精盐，淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中铺撒脆花生米即可。佐餐食用。滋补肝肾、强身明目，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。
治产后腰痛：麦冬30克，鸡蛋2只，红枣25粒，桑寄生100克，水7碗，冰糖适量。鸡蛋用水煮熟、去壳。红枣去核、洗净。麦冬浸洗，连同其他材料放入锅内，煮滚后改用中火煲1.5小时，放入冰糖调味即可饮用。
治甲状腺机能亢进症：症见气阴两虚，形体消瘦，神疲乏力。麦冬、党参、五味子、生地、山药、山萸肉、白芍、黄芪、枸杞子各10克，生牡蛎15克（先煎），生甘草5克。水煎服，日1剂，15天为1个疗程。
治糖尿病：麦冬20克，川石斛10克，生地黄15克，天花粉10克，淮山药20克，黄芪15克，苍术5克，知母5克，黄柏5克，桑寄生30克。水煎服。
治红眼病：麦冬50克，金银花、菊花、桑叶、车前子各10克。一并放入砂罐内，加水煎至沸腾即可。取一半药液内服，另一将用细纱布滤去药渣，熏洗患眼，日2次。注意勿烫伤眼结膜。
治中老年人视力下降：头晕眼花：麦冬15克，杭菊花5克，枸杞子10克，人参须5克，决明子10克。每日沸水冲泡当茶喝。(容小翔)
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