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南通银燕食品银燕腊肉过氧化值超标不合格
南通市食品安全委员会办公室发布南通市食品安全动态监测结果公告（2007年第2号），南通银燕食品银燕腊肉不合格上黑榜!
南通市食品安全委员会办公室食品安全动态监测结果公告（2007年第2号）
| 产品名称 |
商标 |
规格 |
生产日期或批号 |
样品标示的生产单位 |
被采样单位 |
不合格指标及数值 |
标准值 |
| 粉皮 |
— |
散装 |
2007.5.21 |
苏州市鲜又白豆制品有限责任公司 |
南通通润发超市有限公司 |
检出柠檬黄 |
不得检出柠檬黄 |
| 素肠 |
— |
散装 |
2007.5.21 |
苏州市鲜又白豆制品有限责任公司 |
南通通润发超市有限公司 |
菌落总数1800000cfu/g 大肠菌群4600MPN/100g |
菌落总数≤100000cfu/g 大肠菌群≤150MPN/100g |
| 老豆腐 |
— |
散装 |
2007.5.21 |
苏州市鲜又白豆制品有限责任公司 |
南通通润发超市有限公司 |
菌落总数2200000cfu/g 大肠菌群≥24000MPN/100g |
菌落总数≤100000cfu/g 大肠菌群≤150MPN/100g |
| 内酯豆腐 |
隔灶香 |
400g/盒 |
2007.5.21 |
海门顺昌豆制品有限公司 |
学田市场 |
菌落总数1600cfu/g |
菌落总数≤750cfu/g |
| 泰国乌汶府香米 |
泰皇 |
5kg/袋 |
2006.5.15 |
泰国北标府农民合作社有限公司 |
家乐福超市南通王府店 |
铅0.7mg/kg |
铅≤0.2mg/kg |
| 满意大米 |
汇强满意 |
10kg/袋 |
2007.4.25 |
杭州金利食品有限公司 |
南通市新一佳商贸有限公司 |
甲胺磷0.2mg/kg |
甲胺磷≤0.1mg/kg |
| 广式香肠 |
大润发 |
散装 |
2007.5.16 |
上海振海腌腊制品有限公司 |
南通通润发超市有限公司 |
酸价(以脂肪计)(KOH)4.7mg/g 检出胭脂红 |
酸价(以脂肪计)(KOH)≤4.0mg/g 不得检出胭脂红 |
| 五花腊肉 |
银燕 |
散装 |
2007.4.7 |
南通市银燕食品有限公司 |
家乐福南通王府店 |
过氧化值(以脂肪计)0.59g/100g 酸价(以脂肪计)(KOH)8.7mg/g |
过氧化值(以脂肪计)≤0.5g/100g 酸价(以脂肪计)(KOH)≤4.0mg/g |
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