2月26日至28日，调研组从山东寿光到北京，对西红柿生产流通全过程进行了跟踪，调查了解各环节的购销价格、发生费用、利润分配等情况。从调查情况看，西红柿从生产者到消费者通常要经过生产、收购、运输、批发和超市五个环节。经过多环节的流通后，每斤西红柿从山东寿光的每斤1.4元地头出售价，到消费者手中就变成了3.8元。
　　各环节成本和利润分配
　　一、生产过程。农户普遍反映生产资料价格大幅上涨，如“有机肥由原来的90元/方涨至130元/方，钾肥由100元/袋涨至150元/袋，农膜由1.25元/平方米涨至1.7元/平方米”。调查年度样本点西红柿的生产成本平均每斤为1.203元，比上年度增加了0.186元。农户西红柿平均销售价格由上年度的每斤1.37元涨至1.40元，仅上涨了0.03元。农民在价格上涨过程中，因种苗、化肥、农膜等生产成本的增加，纯利润比上年减少了0.156元。寿光市稻田镇官路村农民夏孙田说：“西红柿价格涨了，我家收入降了。”
　　二、收购过程。山东寿光蔬菜批发市场经纪人李生新反映，由于人工费、装车费、短途运输费、包装费等增加，每斤西红柿收购费用为0.13元，比上年同期的0.115元增加0.015元；购进价格为1.40元，比上年同期的1.37元增加0.03元；但相应售价提高为1.55元，比上年同期的1.505元增加0.045元，弥补了购进价格和收购费用增加金额，利润基本没有发生变化。调查结果显示，今年和去年经纪人每收购一斤西红柿的利润均为0.02元。
　　三、运输过程。燃油价格大幅上涨和较高的过桥过路费导致运输成本增加，司机利润略降。山东运输司机刘双彦说：“从寿光到北京来回油钱就需要1800元，去年同期不到1500元，增加了四分之一。”调查发现，从山东寿光蔬菜批发市场到北京新发地市场一个来回的过路过桥费去年500元，今年700元，增长了40%。初步测算，从山东寿光批发市场到北京新发地批发市场的每斤西红柿运输成本为0.097元，比上年同期的0.075元增加0.022元；购进价格为1.55元，比上年同期的1.505元增加0.045元；而销售价格为1.65元，比上年同期的1.584元增加0.066元；这使得司机利润有所下降，折合每斤西红柿利润从上年的0.004元下降到0.003元，减少0.001元。
　　四、批发过程。调研组跟车到北京新发地批发市场，2月28日西红柿市场批发价为每斤1.90元，比去年同期的1.7元上涨0.2元，涨幅11.8%。批发商每斤西红柿的经营费用为0.073元，比上年的0.065元增加了0.008元；购进价格为1.65元，比上年同期的1.58元增加0.07元。总体看，在涨价过程中，批发商购销中获得的利润仍从去年的每斤0.051元增加到今年的0.177元，增幅247.1%。
　　五、超市零售过程。调查了解到，2月28日北京超市发三环路内店西红柿售价每斤3.8元，比上年同期的3.4元增加0.4元。销售成本每斤为0.79元，比上年的0.69元增加了0.10元；购进价格为每斤1.90元，比上年的1.7元增加0.2元；但零售商每斤获利仍同比增加0.10元，达到1.11元，增幅9.9%。
　　调查结论及建议
　　第一，西红柿价格上涨主要是各环节成本增加所致。各环节的成本费用累计折合每斤2.293元，比上年的1.962元增加了0.331元，增加额占西红柿超市零售价格每斤上涨0.4元的82.8%。
　　第二，在利润分配上，批发商和超市零售商获利最多。今年各环节累计利润折合每斤1.51元，其中，农民仅为0.2元，占13.1%,其他环节为1.31元（超市零售环节1.11元，占73.7%）。在今年累计利润比去年增加0.069元的情况下，农民实际获得的利润与上年相比反而有所下降，而一级批发商、超市零售商在涨价中得到了好处，单位利润分别比上年增加了0.126元和0.10元。
　　第三，稳定农产品价格需要从多环节入手。西红柿从农民手中传到市民手中，目前至少要经过5个环节，每个环节都要发生多种费用，使得西红柿价格层层上涨。稳定农产品价格需要采取综合措施，从各个环节入手，切实降低生产成本和流通费用。(作者：许世卫；张峭；李志强；王川；李哲敏；李干琼；王启现；董晓霞)