全国农产品加工科研院所将联合搭建五个平台，200多位专家长沙交流探讨

　　湖南日报6月12日讯（记者　胡宇芬　通讯员　付复华）记者从今天在长沙召开的第三届全国农产品加工科研院所联谊会上获悉：我国农副食品加工业产值去年增长16.9%，规模以上农产品加工企业产值接近5万亿元，有3000万农民在农产品加工企业就业。面对新形势，全国农产品加工科研院所将联合搭建5个平台，以期在科技合作、成果转化、科技信息、标准研究和宏观战略研究方面取得更大进展，促进我国农产品加工业技术进步和产业升级。 

　　农产品加工水平在一定程度上反映了一个国家科学技术水平与富裕程度，世界上许多发达国家都把农产品的贮藏、保鲜、加工放在农业的首位。今天的会上，来自全国100多家农产品加工科研院所和加工企业的200多位专家分析新时期面临的挑战，交流研究进展，探讨农产品加工技术创新体系建设思路等。南京农业大学副校长周光宏教授、中国农科院农产品加工研究所副所长王强等分别就肉品加工与质量控制、我国农产品加工业科技创新与体系建设等作了发言。率领团队发明“柑橘酶法去皮脱囊衣新工艺”的省农产品加工研究所所长单杨研究员也作了专门发言，据悉，目前已有8个省市30多家柑橘加工与设备制造企业及科研院所派人前来长沙学习这一新技术。  

  
  

　　全国农产品加工专家聚长沙  

    中国农产品加工网讯，第三届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术及产业发展论坛昨日在长沙召开。专家表示，长沙的农产品加工技术将有重大突破。

    此次论坛的主题为“创新农产品加工技术，发展农产品加工产业”。来自全国各地的100多个农产品加工科研院所、200多名专家就农产品加工技术和产业的最新成果与重大项目的进展，进行了广泛的交流。

    据了解，到2007年底，全国规模以上农产品加工企业产值接近5万亿元，有3000万农民从事农产品加工业。值得关注的是，前不久，中国农业大学、中国农业科学院等9家国内顶尖“农字号”科研院所拿出24项具有国内、国际一流水平的技术，与长沙20家企业进行科技合作，实现科技成果产业化。这是长沙借“外脑”助农产品加工腾飞的一个重大突破。