本月底开始，武汉月饼将批量上市。昨日，中百仓储中秋月饼推介会上，众生产商介绍，今年月饼普遍涨价15%。

　　武汉武昌扬子江乳业有限公司总经理梅红运介绍，今年，制作月饼的原料都在涨：肉类从每公斤15元，涨到30-40元，色拉油从每斤3元多，涨到6元，蜜饯类价格翻番。综合计算，原料成本上升20%以上。“不过，竞争太激烈，产品涨价都在10%多一点”。

　　健康成为今年月饼新看点。不少企业推出绿茶月饼，糖尿病人也能吃的木糖醇月饼。香港一家公司生产桃山白莲月饼，以白豆粉代替小麦粉做外皮，低糖、低油。一种水晶月饼，由特制变形淀粉做成皮，晶莹剔透，能看得见馅，似大软糖。冰皮月饼，皮糯芯滑，口感如汤圆。

　　今年中秋节，第一次被列入了国家法定假日，成为“小黄金周”，月饼市场空间扩大。眼下，距中秋节尚有两个月，武汉部分星级酒店已开始销售月饼，价格从100多元至近千元不等。超市在半月后，也将启售月饼。