猪肉价跌至近两年来最低 今年春节可吃上便宜猪肉

http://www.csh.gov.cn 2005-11-29-00:28  长沙农产品加工信息网

    商报11-29 0:25消息（记者 王雅琴）按照常规，猪肉价格是上半年偏低，下半年逐步走高，但今年的猪肉市场发生变化，价格持续走低，目前猪肉价格已差不多跌至近两年来最低。物价部门预测，即使是今年12月至明年上半年，出栏生猪价格也难以大幅上升。 
    猪肉价格持续走低 
    荷花池市场商户张先生说，去年禽流感，猪肉价格比往常涨了近2元，因为消费者减少购买鸡、鸭等肉类，转而购买猪、牛、羊肉。但今年不一样，鸡、鸭肉卖不出去，猪肉的价格也越来越低。记者昨日从省物价局获悉，据我省湘潭市成本调查队最近对湘潭县、湘乡市18户生猪定点调查户5—11月出栏生猪的成本分析，全市出栏生猪价格呈现前高后低的现象，今年5—7月每公斤为8.4—9.2元，从8月中下旬开始，出栏生猪价格呈一定幅度下降，每公斤为6.2—6.8元，5—11月平均出栏价格为8.05元，比去年同期的9.63元下降了1.58元，降幅16.41%，相应的养猪成本却未相应降低。 
    两原因造成价格下跌 
    物价部门分析，由于去年生猪价格较高，养猪效益较好，导致许多农民盲目发展养猪，造成集中生产的现象出现，湘潭县调查户下半年共出栏生猪5303头，比去年同期出栏的4682头增加621头，增幅11.71%，生猪数量急剧增加，至今年上市季节货源充足，导致了猪肉价格普遍下降。此外由于生猪饲养发展过快，本地良种仔猪保障不了养猪户的需求，一些外地土杂猪大量流入，加之今年7月以来，受四川出现猪链球菌病的影响，一些消费者“谈猪色变”，猪肉市场销量减少，生猪及猪肉制品出口量减少。且一些地区少数人受利益驱使，在生猪饲养中使用瘦肉精，与“吃出健康”的消费心理严重相悖，使猪肉市场消费受到抑制。 
    不过这不是我省的个别现象，目前北京、重庆等大中城市的猪肉价格都已普遍下跌。物价部门预测今年12月至明年上半年，出栏生猪价格难以大幅上升，饲料和仔猪价格还将相应下降。