7月19日早晨8点，湖南长沙市民洪芳华来到溁湾镇新一佳超市生鲜柜台，往购物篮里一连放了三把无公害空心菜。“以前哪敢吃空心菜，动不动就看到电视里、报纸上说吃空心菜中毒，现在这是无公害蔬菜，放心吃。”人们对一把空心菜态度的转变，折射出长沙市绿色菜篮子建设成效显现。
　　蔬菜基地实行“绿色生产”
　　清晨，长沙县黄兴镇光达蔬菜基地的菜叶上还留着露珠时，村民们就已经在大棚里忙碌起来。正是空心菜在长沙城里最走俏的季节，每斤能卖到1块5毛钱。52岁的罗炎洪双手不停地采摘着，他说：“中午就会有蔬菜协会的货车来收菜，太阳这么大，下午摘菜就被晒蔫了。”
　　基地所在的光达村是湖南省十大无公害蔬菜基地之一，也是长沙城区蔬菜主要供应地。这里4500多亩菜地、600多个蔬菜大棚里，空心菜、白菜翠绿喜人，黄瓜、苦瓜趴在栏架上，丝瓜头顶嫩黄的花朵。
　　周岸是黄兴镇蔬菜协会的秘书长，毕业于湖南农业大学。他指着大棚上的防虫网说，这是协会提供的，防虫网可以减少60％以上的农药喷洒量。不过夏季虫子多，空心菜又特别招虫，还是得搭配使用无公害的生物农药，但剧毒农药绝对禁用。
　　周岸说：“以前种菜可是个苦活儿，而现在路、渠、池、塘都用水泥护砌得整齐干净，浇水也是机器喷灌的。农民种菜遇到什么问题，打个电话或者发条手机短信，协会的专家24小时之内就会答复。”
　　全面推行蔬菜市场准入制度
　　马王堆蔬菜批发市场是长沙市政府近年来重点建设的一个大型综合性农产品物流园，蔬菜的流通、加工、消费各环节都在这里进行。黄兴镇蔬菜协会在市场内设有农药检测点和配送中心，每天对不同品种蔬菜进行抽样检测，然后分装整理送入市场。
　　严格的食品安全抽查，让空心菜的销路旺了起来。黄兴镇蔬菜协会会长章继业说，2005年以前，长沙人谈“吃空心菜中毒”色变，价格跌到0.3元／斤。自从获得无公害蔬菜认证，空心菜价格再没有低于0.6元／斤。
　　从2007年7月开始，长沙市在各区、县（市）农产品批发市场、大型农贸市场和超市，全面推行蔬菜市场准入制度。“任何一个市场一旦发现问题农产品，农业、工商部门就有权也有义务监督其进行无害化处理，无法进行无害化处理的，将监督其予以销毁，防止继续流入市场。”长沙市农业局党组书记何晴之表示。