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1 总则
1.1 为了确保油茶造林质量，提高新、老油茶林的经营管理水平，挖掘生产潜力，实现高产稳产，特制定本标准。
1.2 本标准适用于国营、集体和个体，接受国家计划经营的油茶丰产林。
2 丰产林的指标
2.1 产量指标
2.1.1 幼林产量指标：5年生产油3kg/亩，9年生产油10-15kg/亩以上。验收面积不少于30亩。
2.1.2 成林产量指标如表1所示。
面积亩 4年平均产油量kg/亩
中区、东区 南区、西区和北区
>200 15 10
>100 20 15
>50 25 20
>30 30 25
2.1.3 不同物种产量指标如表2所示。
物种 4年平均产油量kg/亩 备注
小果油茶越南油茶浙江红花油茶攸县油茶 >3020-2515-20>30 验收面积30亩以上
2.2 质量标准
2.2.1 果实：鲜出籽率（采摘后不超过3天测定）40%以上，干出籽率23%以上，种仁含油率普通油茶40%以上，小果油茶50%以上，越南油茶30%-35%。
2.2.2 油的质量标准如表3所示。
色泽 水分% 杂质% 折光指数20℃C 比重20/40℃C 碘价 皂化价 醛价
淡棕黄 <0.10 <0.04 1.4670-1.4690 0.9090-0.1940 82.94-84.83 150-190 <3
3 丰产林营造技术
3.1 造林地的选择
3.1.1 油茶在适生区域内，立地条件划分主要以土层深浅、土壤的肥力和坡度3个主要因子，其指标如表4所示。
等级 坡度 土层厚 肥力（土层0-30cm）
有机质% 全N% 容重
Ⅰ <10° >100 >1.8 >0.14 <1.00
Ⅱ 10°-25° 60-100 1.0-1.8 0.08-0.14 1.00-1.30
Ⅲ >25° <60 <1.0 <0.08 >1.30
注：Ⅰ、Ⅱ级为营造油茶丰产林，最优与适宜立地条件。
3.1.2 选择油茶宜林地的主要依据：海拔800m以下，相对高200m以下，坡度25°以下，土壤中层至厚层，红壤、黄壤或黄棕壤，酸性至微酸性，中壤至粘壤。在山区，谷地宽度不足50m的两侧山，不宜选用。西南高山地区，应选在海拔500-1800m之间的地方。
3.2 栽培区划及适宜物种、品种类型的选择
3.2.1中区和东区：南岭南麓以北，四川盆地以东，包括湘、赣全境，浙、闽大部分地区，鄂南的咸宁地区，皖南及两广北部的广大丘陵山地。以普通油茶早花类型为主栽物种，小果油茶的白皮中籽为适栽物种。优良的农家品种有：永兴中苞红球、衡东大果、岳阳巴陵子，以及小果油茶中的盖江油茶、龙眼油茶等。在海拔800m以上山地，宜种植浙江红花油茶。
3.2.2 南区在南岭心南，包括粤、桂、闽南部及海南岛，在北回归线以南的高温高湿丘陵地区，以越南油茶的早熟、圆球类型为主栽物种。山地仍以普通油茶为主栽物种。优良的农家品种有岑溪软枝油茶和阳春油茶。
3.2.3 本区分两片，一是川、鄂、湘边界和桂、黔、滇交界处，以普通油茶红皮类型为主栽物种。二是滇西南高山区，以腾冲红花油茶为主栽物种。
3.2.4 北区：主要在大别山、桐柏山的山地丘陵和秦巴山区，包括鄂北、鄂东北、皖西、豫南、陕南和陇南。以普通油茶早花类型或寒露种为主栽物种，攸县油茶的早熟大果类型为适栽物种。优良农家品种有鄂东大红果。
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