“现在种食用菌不愁了，社里给提供技术，帮助销售，俺可以大胆地种食用菌了。”去年刚刚开始种植食用菌的河南省夏邑县李集镇黄付集村村民彭运动高兴地说。加入了食用菌合作社后的彭运动，不但可以享受到社里提供的菌种、技术，在销售上也能得到帮助。在夏邑，像食用菌合作社这样的农民合作组织有20多个。

　　夏邑县按照不同产业形成技术、信息、利益共享，风险共担的农民合作社。合作社通过集聚生产要素，实现了产销一条龙的经营模式，给参加成员和农民带来更多的实惠。农民加入合作组织后，社员除了可以享受到最先进的技术、管理理念以外，还按照统一的标准生产，保证了产品的安全和质量，抵御市场风险的能力大大增加。农村贫困户加入合作社后，合作社直接给他们投入种子、农药等生产资料，政府还根据发展情况协调农村信用社优先贷款予以资金扶持。

　　该县的食用菌合作社不仅开拓了全国市场，而且冲出国门，产品远销日本、韩国、新加坡等10多个国家和地区，年产双孢菇7.5万吨，年产值达5亿多元，食用菌的价格比成立合作社之前每斤增加了0.5元左右。仅此一项，种植户户均增收1000多元。全县6700多户农民由此走上富裕路。(作者：郭辉；夏天)