张恒良：“都是在这个市场上买的，跟这个差不多大，12元一斤。”

    张恒良收购的黄鳝是从这些准备卖到外地去的黄鳝里挑出来的最小的，他今天一口气卖了几十斤这样小的黄鳝，他买这些小黄鳝并不是做转手买卖，那么张恒良买这些小黄鳝去干什么呢？

    收购商 章中华：“小的卖给他们养，他们有的喜欢养这种。”

    余干近年来流行网箱养殖黄鳝，原来张恒良买这些小黄鳝就是拿回家再进行网箱养殖。在余干县像张恒良这种买来小黄鳝再养殖的人至少有一千多户。余干水田较多，田里有很多野生的黄鳝，再加上紧邻鄱阳湖，湖里也有大量的黄鳝，但是在以前当地人只把抓来的野生黄鳝不管大小直接拿到市场上出售。

    余干县水产局工程师 毛东山：“没有养殖之前野生的都是往市场上卖的，那个是很不稳定的。所以开始没有养殖之前，夏天黄鳝的价格也是很便宜的，就是2、3元一斤。”