日前，被誉为“菌中皇后”的竹荪在北京首次试种成功。今年通州区漷县镇草场村进行了竹荪栽培试验，利用林下空地，将栽培基质放在林下做好的畦内，接好菌种，现在已经开始现蕾、出菇，雪白的菌柄破壳顶起菌盖，在合适的湿度下经过2个小时左右，在菌盖下飘出白色菌裙，迎风摇摆，非常漂亮、喜人。

　　竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌盖，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。