“控制了从基因到超市货架的‘食物巨人’并没有满足，就此放手，相反，他们的触角继续无所不在地延伸。利用两大武器，‘食物巨人’展开了全球性的扩张，建立起了‘食物帝国’。”在接受《大生》记者采访结束时，周立总结了自己的观点。

　　根据周立此前的解释，在全球性扩张之前，这些“食物巨人”最先完成的工作是“捕获政府”。

　　美国的政治是金钱政治。这些“食物巨人”通过竞选捐赠赢得在政府内的发言权。也就是说，这些“食物巨人”通过政治献金“捕获”了政府，从而得以如鱼得水。美国农业和贸易政策研究院的史蒂夫表示了相同的观点：“也许，最让人头疼的是根本没有任何法律可以约束他们。因为这些巨头已经可以‘收买’法律，几乎可以书写适合自己的法律条文。”

　　在完成了对政府的“捕获”之后，“食物巨人”向外延伸可以更加“名正言顺”。其扩张的拿手武器是两个：一为农产品(18.00,-0.08,-0.44%,吧)自由贸易协定；一为粮食援助。

　　“食物巨人”打着国家的旗号，在全球推行农产品自由贸易协定，这以关贸总协定和后来的世界贸易组织谈判为标志。通过WTO谈判，美国得以打开其他国家的大门，从而在全世界范围内倾销粮食，冲击别国的粮食体系，从而剥夺别国的粮食主权；与此同时，美国又利用“粮食援助”作为武器，逼迫其他国家按照自己所指引的方向前进。这个时候的食物集团已经跟国家政权紧密结合在了一起，将各国的粮食生产捆绑在自己的战车上，由此，建立起了一个庞大的“粮食帝国”。