农历七月初七日可以说是我国传统节日中属于妇女的节日。
泉州民间关于七夕的传说有：一是牛郎织女的故事，一是七仙女与董永“百日缘”的故事，但后来泉州人把这两个传说混为一谈，说织女是天帝的第七个女儿，并尊称为“七娘妈”。泉谚有云：“七月初七七娘生。”可见民间是把七月初七这天界定为七娘妈的诞辰，是日要举行祈祥活动，称“做七娘妈生”。据说天帝原旨意是允许织女七日一会牛郎，但喜鹊“报错喜”，错传为一年一度即七月七日相会，这是个不能原谅的过失，因此人们在七夕大清早把胭脂花粉用红髻索捆扎起来，抛上屋檐顶，责罚喜鹊衔送到天河边，让织女梳妆打扮，以会牛郎。牛郎会织女时，喜鹊会纷纷飞至大河上，为之搭桥，名曰“鹊桥”。
七夕中午，敬祀七娘妈，旧时人们要备瓜果菜肴七盘，胭脂花粉七件，剪刀七把，燃香七柱，酒盏七个，筷子七双，小型纸桥七乘，看来，热情好客的泉州人，把七娘妈的六位姐姐也全部请来了，共庆“七娘妈生”。至于供品以“七”为数，与中国传统文化中数的思维模式有关，即“数七”为阳数之一，是吉样之数。如泉州民俗以正月初七为人的生日，需取菜果七样做羹，名七宝羹。七月初七为“重七”，亦是吉日，把织女演化为七娘妈，可能也与“数七”有关。
泉州人还把七娘妈奉为护佑少年儿童茁壮成长的女神，因此在“七夕”还表现出一种关心下一代的节日氛围。新生婴儿在第一个“七夕”拜七娘妈为“契母”（即干妈），称“新契”，至16岁才解除契约，称“洗契”，其时都要举行一定的仪式。
此外，泉州七夕尚有“乞巧”民俗，与全国其他地方差不多，故七夕又称“乞巧节”。
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