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封关6年后，欧盟重新对山东熟制禽肉产品敞开大门。欧盟官方网站日前发表欧委会三个决议，批准欧盟成员国恢复进口中国生产的熟制禽肉产品，并强调此次仅是对山东的熟制禽肉产品开放市场。据测算，此举每年可拉动该省禽肉产品出口货值增加8亿~10亿美元。
2002年，欧盟以药物残留监控不力和禽流感疫情为由，全面禁止进口我国禽肉产品。为争取欧盟早日开放熟制禽肉市场，在检验检疫部门的指导下，山东省出口企业按照欧盟的要求，投入大量的资金，在肉禽饲养、屠宰、熟制加工等环节，建立健全自检自控体系，不断完善疫病疫情防控体系。自2004年开始，欧盟连续对该省出口禽肉的残留监控体系、养殖环节的禽流感防控体系、熟制生产加工过程的卫生控制体系等进行了4次检查，作出了积极评价。
欧盟是世界上主要的禽肉消费市场，受禽流感影响，其出口量逐年下降，进口量逐年上升，每年进口量在70万吨左右，目前主要的进口国为巴西和泰国，但两国每年不到34万吨的出口量难以满足欧盟市场的需求。根据检验检疫部门的测算，此次欧盟对山东省开放禽肉市场后，正常情况下一年的出口量可达10万吨左右，按欧盟市场价格每吨8000美元~10000美元计算，每年出口货值可达8亿~10亿美元，利润可达40%以上。
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