今年枝江市将有5家食品生产小作坊改造升级

　  中国新食品网讯（通讯员  杨至爱）9月30日，笔者从湖北省质量技术监督局获悉：为进一步巩固专项整治成果，稳步推进全省食品加工业结构调整，确保食品质量安全，该局决定在全省范围内启动“千家食品生产小作坊改造升级”计划，将省内9000多家食品生产小作坊列入改造升级计划，每年完成改造升级1000家（鄂质监食[2008]22号）。主要分为两类。一类是已取得工商营业执照和卫生许可证但不符合食品产品市场准入条件的食品生产小作坊；另一类是工商营业执照和卫生许可证两证不全的食品生产小作坊。
    千家食品生产小作坊改造升级计划从今年开始实施，使其达到取证、规范、安全的要求，其中通过帮扶取得食品生产许可证的小作坊占总计划的比例不低于30%。用3~5年的时间，使湖北省食品产业结构得到根本性改善，食品质量水平全面提升，食品质量安全有可靠保证。为保证这一计划的落实，省质量技术监督局制定了周密的方案，决定从生产环境、卫生条件、质量管理体系、人员素质培训、食品产品生产许可证办理等5个方面，对食品生产小作坊实行全程服务和帮扶，并下发了《2008年千家食品生产小作坊改造升级计划任务分解表》（以下简称《分解表》），将此项工作纳入年底考核目标，分解到各市、州、县，层层签订责任状，年底按照各地完成任务情况和考核评定成绩，对相关责任人进行问责，落实奖励和处罚。
    《分解表》中，宜昌市计划任务为2008年改造升级80家食品生产小作坊，其中获食品生产许可证企业24家，获工商营业执照和卫生许可证、签质量承诺书企业56家。据了解，枝江市今年食品生产小作坊改造升级计划任务为5家。（中国新食品网）