巴西肉类出口近年来增长迅速，鸡肉出口量在世界上名列前茅，牛肉出口则占全球第一。由于国际市场需求增加和国内饲料价格上涨，巴西牛肉、猪肉和鸡肉出口价格一年来不断调高，肉类的出口量和出口额也水涨船高。

　　今年1到5月份，巴西共生产鸡肉440万吨，出口150万吨，比去年同期增加18%，创汇27亿美元，比去年同期增长56%;其中仅5月份就出口36.1万吨鸡肉，创汇6.85亿美元，同比增长69%。

　　巴西鸡肉的主要出口市场为欧盟，今年头5个月欧盟共采购了23.3万吨巴西鸡肉，比去年同期增长4%。另外，今年5月份，巴西出口牛肉26.6万吨，出口额达到4.43亿美元，出口量和出口额均创下单月最高纪录。巴西一家农业咨询机构的预测，今年全球肉类需求将继续增长，其中对牛肉和鸡肉的需求各增长1.9%，猪肉增长2.78%。分析人士指出，由于市场需求继续增加，饲料涨价压力很大和美元持续贬值，今年巴西肉类出口价格将继续上涨。有调查显示，今年4月份，每吨巴西牛肉、猪肉同比均上涨36%，鸡肉的价格同比上涨了46%。巴西是世界上最大的肉类出口国。去年，巴西的牛肉、猪肉和禽肉合计出口约600万吨。