根据《重庆市农业局关于开展2008年主要农产品和农业投入品质量安全例行监测工作的通知》（渝农发[2008]28号）的工作安排，为确保奥运期间我市农产品质量安全，9月中旬，市农委组织了部（市）级农产品质量安全检测机构对我市蔬菜、畜产品和水产品进行了例行监测。现将有关情况通报如下：

　　一、监测结果

　　1、蔬菜产品

　　监测了巴南区鱼洞大中村、九龙坡区白市驿太慈村、垫江县新民镇、綦江县堰岗村赵家湾社、渝北区新农镇广湖村区5个蔬菜生产基地，九龙坡区农产品批发市场、盘溪蔬菜批发市场共2个菜蔬批发市场，渝中区西三街农贸市场、渝中区学田湾农贸市场、渝中区大溪沟农贸市场、沙坪坝区陈家湾农贸市场、渝北区嘉州农贸市场共5家农贸市场，重客隆超市文化宫店、南坪好又多超市、重庆爱莲超市龙湖店、中百仓储超市红锦店、重庆新世纪百货凯瑞商都共5家超市。共抽取17个蔬菜种类的100个样本，进行了甲胺磷、氧乐果、毒死蜱、对硫磷、甲基对硫磷、三唑酮、水胺硫磷、甲拌磷、百菌清、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、敌敌畏、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、氟氯氰菊酯、联苯菊酯、溴氰菊酯、磷胺、久效磷共22项农药残留指标的检测。根据国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2005）和CAC标准判定，样本超标总数6个，综合抽样合格率为94%。其中：生产基地样本30个，超标数1个，样本超标率为3.33%；批发市场样本20个，超标数2个，样本超标率10%;农贸市场25个样本，超标数1个，样本超标率5.0%;超市样本25个，超标数2个，样本超标率为8.0%。不合格产品清单见附表。

　　抽检的17种蔬菜中，农药残留超标的蔬菜为普通白菜、生菜、蕹菜、辣椒和大白菜5个品种。抽检的22项农药残留指标中，检出氟氯氰菊酯超标1例、氯氰菊酯超标1例、氰戊菊酯超标1例、水胺硫磷超标1例、毒死蜱超标2例、对硫磷超标2例、氧乐果超标2例。

　　2、畜禽产品

　　在渝北区、巴南区、沙坪坝区、渝中区和南岸区共10个农贸市场和超市共抽取了60批次的样本，其中猪肝样本30批次，监测指标为盐酸克伦特罗（瘦肉精），检测合格率为100%;鸡肉样本30批次，监测指标为氯霉素，检测合格率为100%。

　　3、水产品

　　本次监测了渝中区西三街农贸市场、江北区盘溪农贸市场，共抽取了白鲢和鳙鱼两个水产品种类的15个样本，进行了铅、镉、汞、砷、氯霉素和孔雀石绿共6项重金属残留指标的检测。根据《食品中重金属残留的测定》（GB/T5009）判定，样本超标数0，样本超标率为0。

　　二、总体评价

　　例行监测结果表明，我市蔬菜农药残留综合抽样合格率为94.0%，畜禽产品和水产品抽样合格率均保持100%。

　　此次农产品质量例行监测情况表明，当前我市农产品质量安全状况较好。全市各级农业行政部门长期以来高度重视我市农产品质量安全，采取了一系列行之有效的措施，切实加强了农产品质量安全监管，在奥运期间开展的农产品质量安全助奥运行动也取得了较好的成效。(来源:市农委)