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橘子和萝卜不要同吃

http://www.csh.gov.cn  2008年10月8日  中国农产品加工网
 

    吃柑橘别丢橘络：中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸肋疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。

    吃柑橘每天别超过3个：每人每天所需的维生素C，吃3个柑橘就足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染。

    橘子、萝卜别同吃：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。连淑兰


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