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胃病患者少吃甜食和粗粮

http://www.csh.gov.cn  2008年10月11日  中国农产品加工网

胃出问题了,饮食一定要注意。

1.定时定量进餐。可以采取少食多餐,每天吃4~5顿饭,每顿吃六成饱,在保证营养充足的同时,可减少胃酸对受损黏膜的刺激。

2.食物选择很重要。胃病患者适合吃一些易消化、营养价值高的软质食物,如牛奶、鸡蛋、鱼、嫩的猪瘦肉等;多吃一些富含维生素C、维生素E的新鲜蔬菜、水果,能够促进受损的胃黏膜愈合。

3.食物有忌讳。胃病患者要避免浓茶、辣椒、芥末等刺激性强的食物,少吃过热、过甜、过冷的食物及烟酒,以防已经受损的胃黏膜更加受损;此外,粗粮、坚果类食物虽然营养丰富,但由于较难消化和吸收,在患病期间也要少食。

郑州市中医院营养科门诊副主任医师薛玉珠:对于因胃病而导致慢性腹泻的患者,不宜多吃刺激性的食物、粗纤维含量较高的蔬菜如芹菜、黄豆芽等,因为它们会加重肠蠕动,更易腹泻。土豆也是通便的食物,患者也不宜多吃,消化功能不好的不宜多吃红薯。少吃香蕉,可吃一些苹果,因苹果中含有鞣酸,有收敛作用。喝一点莲子粥也很好。一些滑肠、油量高的如松子、黑芝麻糊、瓜子仁等也不宜多吃。(王娅青)


 来源:中国新食品网   编辑:xialiming  
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