实施品牌创新战略　又好又快地发展农业产业化

    郴州市裕湘面业有限公司

　　郴州市裕湘面业有限公司始建于1988年,是一家以面粉、红薯、大米为主要原料加工、生产、研发系列挂面、方便粉、米粉的农业产业化国家重点龙头企业。2005年被农业部确立为首批全国农产品加工业示范企业，2006年被国家乡镇企业局命名为“建设新农村百强示范企业”，也是首家被授予的国家“营养强化食品试点生产单位”的挂面生产企业。现有员工近千名，年生产能力达4万吨，生产规模和综合经营效益跻身全国同行业前列。

　　公司在“质量兴企，品牌强企”的理念指导下，走“艰苦创业，坚持质量第一，坚持自主创新、坚持科技进步，争创名牌、名品、名企”之路，秉承“奉献放心营养食品、心连农民兄弟致富”的企业宗旨、为又好又快地发展农业产业化而不断努力。

　　一、坚持质量第一是创新品牌的基础

　　裕湘面业公司靠4000元起家，从小作坊到面条厂，后发展成立面业公司，从弱到强、经历了改革浪潮和市场经济风雨的洗礼，二十年如一日，始终坚持质量第一不放松。深深体会到：没有质量，企业就没有立足之地；没有品牌，产品在日趋激烈的市场竞争中就会落后淘汰；没有品牌创新，也只能昙花一现，最终逃脱不了退出市场这个舞台的命运。只有不断创新追求品牌，认识到产品过硬的质量是创新品牌的基础，才使我们坚持、再坚持，不抱怨不放弃。在推行全员质量管理，工作质量、环境质量标准化建设上狠下功夫，在坚持“不合格原料不进厂，不合格半成品不流入下道工序，不合格产品不出厂”原则上丝毫不动摇，向员工灌输“消费者就是我们的衣食父母”理念并通过培训、岗位练兵、技术比武、劳动竞赛等各项活动，让大家牢记：“品牌在我心中，质量在我手中”，“质优企兴，企强我富”的辩证道理。正因如此，裕湘挂面自1995年起连续四届获省名牌产品称号，去年9月荣获中国名牌光荣称号，“裕湘”商标自1997年起连续三届获省著名商标，今年3月又摘取了中国驰名商标的桂冠，实现了裕湘人二十年来追求的目标。同时也实现了郴州市在这两个国家级称号上零的突破。

　　荣誉面前，公司领导更加清醒地认识到，守住名牌不比争创名牌轻松，不断创新品牌从某种层面来说更难！因为不进则退的竞争规律是不可抗拒的，追求质量应该是永无止境的。目前，公司正深入开展“更加夯实企业基础、更加科学贯彻标准化”，“自查自纠找差距，不断修正查问题”的总结活动，将质量安全和品牌创新不断深化。

　　二、坚持自主创新是创新品牌的关键

　　裕湘面业公司在创业路上始终围绕着“裕湘”这个品牌从生产、经营、服务和文化方面进行自主创新，为不断锤炼“裕湘”和提升“裕湘”品牌的含金量而努力。做好品牌的推介工作是创新品牌的第一步，我们在如何借助有影响的事件把品牌宣传做到位上动了些脑筋。俗话说：“酒好还要靠会吆喝”，“吆喝”就要找准地方和对象。大家知道，粮食加工行业利润非常微薄，所以在产品宣传、品牌推介上也有创新的必要。几年来，公司主要在产品文化宣传上创新，如推出福寿面并利用“事件营销”做好品牌宣传。从2003年起我们积极参与策划和参加“纪念毛主席诞辰·韶山万人同吃福寿面”的活动，不但大力提供赞助，而且每年12月26日都派出一支宣传和营销队伍活跃在会场上。并参加了韶山市委、政府在北京的新闻发布活动，使裕湘牌的福寿面成为“纪念毛泽东同志诞辰·万人同吃福寿面”唯一指定专用面条。

　　2004年中央、国务院抓食品安全放心工程时，当年7月份我们在深圳参加了全国首届举行十家品牌企业向社会承诺食品安全的宣誓活动，反响较大，宣传效果很好。为了实施创新品牌战略，2006年初公司召开“争创中国名牌”的“誓师大会”并制订了名牌发展战略规划和质量升级、营销策划、拓展市场几个方案。为此公司开展了一系列活动，如在5月份举办的香港“国际华人美食节”上，裕湘牌福寿面以爽滑的口感、精美的包装和福寿文化画册征服了新闻界，包括香港文汇报在内的众多媒体竞相报导，赞不绝口。“2006年南岳国际福寿文化旅游节”上为宣传中国传统的寿文化，公司借势打造品牌，在南岳万寿广场设立专营福寿面的形象店，为寿文化活动特制399.99米长的长寿面同时亮相主会场，获得在场中外嘉宾和观众一片喝彩，并申报世界吉尼斯记录

　　2006年公司成功地承办了中国粮油学会米制品分会第三届产业发展大会。2007年初我们又参加了在北京举行的全国强化食品活动年启动仪式并借势在省会长沙召开新闻发布会，进一步扩大了“裕湘”挂面的影响。中国女排每年都要在郴州集训，公司一直为其提供“6+1”营养挂面，每当她们载誉而归时，“裕湘”挂面就会更加受到女排姑娘的青睐。裕湘产品的知名度、美誉度、忠诚度均通过“事件营销”得到不断提升和扩大。

　　十多年来，公司的生产经营活动一贯坚持“以品利国，以质为民”、“科技孕育裕湘，人品铸就品牌”的经营理念，丰富品牌内涵不断创新产品，不断提高质量，以不变的宗旨面对竞争激烈的市场。自2000年来，公司顺利通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、国家绿色食品认证、定量包装“C”标志认可、测量管理体系认证、国家标准化良好行为企业确认、采用国际标准认可等一批至关重要的权威认证。去年底又被国家发改委公众营养与发展中心授予了挂面行业第一家“营养强化食品试点生产单位”。这些品牌宣传建设工作都有力地推动了公司管理上水平，科技上档次，质量环境卫生安全上等级。使企业整体素质得到了很大锻炼和提高，也使“裕湘”品牌在全国同行业和同类产品市场中影响越来越大。

　　三、坚持科技进步是创新品牌的支点

　　裕湘面业有限公司自成立之日起始终秉承“尊重科学、尊重人才、纳言举贤、技术至上”的人文理念，以“质量求生存，科技求发展”为企业宗旨，以振兴中国民族传统产业为已任，致力于挂面技术的研发及相关产品的设计、生产、销售和市场服务，早在十多年前，就聘请专家教授成立了湖南省第一家民营企业食品科研所，先后取得了32项专利和一项地理标志知识产权，以专有技术为基础建立了比较完整的依靠技术进步的知识产权体系。不但在同行业率先开发出奶油和鸡蛋、果蔬、大豆、杂粮挂面，继而又和省农科院、中国农科院农产品加工研究所签约，走“产、学、研”之路，引进新技术、新工艺，开发出营养强化“6+1”挂面以及具有深厚东方文化底蕴，包括韶山、南岳、华夏福寿面和礼品系列、中老年、儿童、准妈妈等特殊人群系列挂面。使产品品质及文化附加值得到不断提升，产品公众社会形象也日益增强。每年的广交会上接待国外和境外客商和产品订单逐年递增，连续三届在北京国际农产品交易会上获得“最畅销奖”，2004年和2006年交易会期间两次被中央电视台《新闻联播》节目报道过。科技进步带来新产品不断上市，丰富了产品视觉识别的形象、使传统产品跟上时尚和消费潮流。在长沙同类产品市场中裕湘产品市场占有率达60%以上，独领风骚十几年。“裕湘”牌挂面也被郴州市民当作特产馈赠亲友，被人喻为“郴州人的面子”，一时传为佳话。

　　科学技术是第一生产力。依靠科技推动企业不断进步，坚持科技进步，它就能起到支点作用，支撑品牌并撬动和引领企业又好又快地发展。我们不但每年按销售额的一定比例，加大科技投入，而且注意引进和培养知识型人才和复合型的管理人才。公司现有5名教授级专家，其中2人是省食品标准化技术委员会成员，2人是国家级行业协会专家组成员，研发能力强、成效突出，例如以公司科研所长陈绍光教授名字命名的“陈绍光制粉法”技术已被行业广泛采用，今年国家标准委员会还推举我司为全国方便米粉国家标准起草、制订单位。公司在高管岗位上都配备了具有高级职称的专家从事科技管理和品牌创新策划推广工作，组建了经济技术发展战略咨询机构。公司不但充分信任和尊重他们，而且尽可能地创造条件发挥他们的长处和参谋作用，使公司事业得到了长足进步，也使技术人员尝到坚持科技进步的甜头，更加自觉地把科技、文化、宣传用于品牌创新中来。

　　从首家策划南岳福寿传统文化的福寿系列挂面，到开发遵从伊斯兰教的清真食品获准使用“哈拉”标识的素面，再到现代营养均衡改变膳食结构的强化食品等一系列品牌铸造，公司得到了国内外行家和专家的赞评：“裕湘高端产品不仅是日常生活主食的含义，已被提升到精神文化层面。”所以，我们深刻体会到：坚持科技进步，是创新品牌的有力支点，也是企业科学发展的必经之路。

　　去年3月，裕湘食品工业园第三期工程已动工，总投资规模达5125万元，将用2-3年时间使米面加工综合能力翻番，可带动1万多农户，直接安排1000多农村富余劳动力就业，实现“裕湘”第二次创业跨越。“裕湘”人将在推进农业产业化的道路上越走越宽。（来源：中国农产品加工网）