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创新发展思路建设柑橘强省

http://www.csh.gov.cn  2008年10月14日  中国农产品加工网

 

  发展柑橘:自然条件优越种质资源丰富
  湖南属中热带季风湿润气候区,热量资源丰富,光照充足,雨量充沛,无霜期长,四季分明,适宜柑橘生长所需环境。根据历史考证,湖南是柑橘类植物起源中心之一,《禹贡》中便有“荆州橘柚为善,以其常贡”的记载。屈原著名诗篇《橘颂》曰:“后皇嘉树,橘徕服兮,受命不迁,生南国兮。”长沙马王堆一、三号汉墓出土文物中就有柑橘果实和种子,殉葬品竹简上有“橘一笥”的记载。由此证实湖南省种橘历史至少已有2000多年。湖南柑橘不仅栽培历史悠久,而且有极其丰富的地方良种资源、野生资源、野生近缘植物及天然杂种资源。现已查明的野生柑橘种类有野黎檬、宜昌橙、野香橙、野柑、野橘、金豆、野金弹、大叶枳等8种,可见湖南完全可以列为拥有多样化野生柑橘类型的地理基因中心,具有适宜柑橘生长的地理环境条件和丰富的柑橘种类。湖南土壤类型多样,山地面积大,适宜柑橘栽培的缓坡地多;劳动力充足,生产成本较低。湖南的水资源丰富,境内的洞庭湖泊水系和湘、资、沅、澧四水,长度在5公里以上的河流有5300多条,径流总长度4.3万公里,水资源总量达2100亿立方米,人均占有量3400立方米,为全国平均占有量的1.5倍。
  从气候、土壤、区位、环境、水源等自然因素看,湖南发展柑橘的先天条件很好,可与世界上任何柑橘主产国相媲美。
  柑橘产业已有较好基础结构正在优化
  柑橘是湖南的主要经济作物,经过20多年的发展,特别是近几年的优势区域建设,已有较好基础。
  产业规模大,生产区域逐步集中。当前,湖南柑橘面积和产量已经形成较大规模,生产区域逐步集中,集约化经营水平明显提高。全省10万亩以上的柑橘生产大县16个,5万亩以上的37个。从这些县的分布情况看,主要在湘南、湘西和湘西北地区。最近几年,选择了18个重点县发展优质脐橙、早熟温州蜜柑、椪柑和冰糖橙,通过连续几年的引导和扶持,这18个县的柑橘面积、产量占全省的比重,已经由2001年的30%、32%分别上升到了40%和45%。其中湘南脐橙已发展到30万亩,道县、宜章、新宁、临武、安仁等都建立了万亩示范片,在全省乃至全国都有了一定影响。
  果实品种好,品牌效应日渐凸显。湖南柑橘的主导产品如早熟温州蜜柑、冰糖橙、脐橙和橘瓣罐头等特色十分明显,曾多次被评为全国优质水果。雪峰山一带所产的温州蜜柑果肉色彩鲜艳,囊瓣整齐,汁囊细嫩,特别适合于加工橘瓣罐头,其产品质量和价格与日本、西班牙产品相比具有明显的竞争优势。湖南生产的蜜橘汁、椪柑汁和甜橙汁等加工产品的开发潜力大。围绕这些主导产品,政府和农业部门狠抓品牌打造,如“湘冠”、“雪峰”蜜橘,“崀山”、“湘南”脐橙,“汇萃”冰糖橙,“湘西椪柑”等一批地方名优品牌,在市场上已有了一定的知名度。
  加工业发展势头强劲,加工、鲜销产品产销两旺。省内越来越多的社会资金投资柑橘产业,柑橘加工企业异军突起。全省具有5000吨以上加工能力的罐头生产厂家20多家,去年生产橘瓣罐头16万多吨,出口9万吨。根据今年的订单,全省预计将出口10万吨以上。省内橙汁加工起步较早,近年来,由德国“阿姆斯翁”提供设备,保靖、沅江相继建成浓缩汁加工厂,具备了年加工浓缩汁1.1万吨的生产能力。去年,“汇源果汁”又落户怀化。这些年,全省柑橘无论是加工还是鲜销都产销两旺。鲜果销售除供销、外贸继续保持一定的销售份额外,一些主产市县通过多种形式,相继组建了一批销售企业和运销大户,如永兴的冰糖橙公司、石门的“金湘源”、泸溪的椪柑公司等,由于龙头企业的带动,这几年柑橘鲜果的产地平均售价都稳定在1.4元/公斤以上,其中脐橙超过了3元/公斤。

 

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