青铜峡市通过严格执行国家耕地保护制度，在向上级争取资金、争取项目，进行大面积开发，做好土地整理工作的同时，积极引导群众大搞农田水利建设，耕地面积不断增多。1998年以来，该市新增耕地面积10.6万亩，新增粮食产量3.44万吨。
昨天，冬意渐浓。然而青铜峡市农田水利建设现场却是热火朝天。在邵刚镇东方红村，仅十多天，惠及1800亩耕地的1400条弯渠变直，160条农沟尽显宽阔与通透。农民王宝田说，十多年了，大沟反而往小沟排水，麦子没法种，种玉米还得打垄，稻子再花心思亩产高不过350公斤，种了一辈子窝囊地，如今终于看到了希望。
近年来，青铜峡市紧紧围绕农田水利建设，不断加大中低产田改造和荒坡地综合治理，在科学规划的基础上，进一步完善了耕地内水、路、渠、电等基础设施建设，逐渐使低产田变成了“旱能浇、涝能排”的高产田。据统计，1998年以来，该市实施土地开发整理及农田水利建设，共改造中低产田24.32万亩，净增耕地面积10.6万亩，累计新增粮食产量3.44万吨。
峡口镇是少数民族最为集中的乡镇，人均耕地面积只有0.4亩至0.6亩，2005年，吴忠市调整区划后，将峡口镇牛首山北麓约3万余亩土地划归吴忠市城区，人多地少的矛盾一度突显。经过多种方案比较和建设效益分析，青铜峡市在峡口镇牛首山北麓开发坡荒地1万亩，工程的实施不但为农民增加了土地，还解决了牛首山北麓所有土地的供水、供电问题，脱毒马铃薯、酿酒葡萄等种植项目也纷纷上马。
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