日前，唐人神集团生猪遗传育种项目和100万头冷鲜肉加工生产线同时投产。这标志着唐人神集团“千万头生猪工程”取得重大进展。

　　笔者在唐人神集团100万头冷鲜肉加工生产线屠宰车间看到，从一头活猪到屠宰成鲜肉，经过电击、宰杀、烫毛、燎毛、剥皮、分割等上10道机械化程序，仅需几分钟时间。商务部屠宰技术鉴定中心负责人认为，这条投资1.1亿元、按照商务部五星级标准建设的生产线，代表了中国最先进的屠宰水平。

　　为提高生猪品质，唐人神集团与美国威特先公司携手在生猪遗传育种领域展开战略合作，联合成立湖南美神育种有限公司。此次投资1.2亿元、位于株洲县姚家坝乡的核心原种猪场也竣工投产。从美国漂洋过海而来的1200头GGP原种种猪，在这里听音乐、住“宾馆”，享受全天候环境自动调节系统。据称，原种场将开展“五元”育种：在“三元”杂交技术基础上，增加瘦肉率最高的皮特兰、地方品种等元素，将进一步提高生猪品质、瘦肉率和生长速度。

　　唐人神集团今年初启动的“千万头生猪工程”，已被国家发改委和湖南省委、省政府列为2008年重点支持的农业项目。该工程将分5年建成，总投资25亿元，实现年出栏1000万头商品猪的目标。