小“战场”演绎大精彩——江苏省海安县老坝港镇水产产业化开发纪实

　　当年，粟裕将军以江苏海安为战略中心演绎了苏中七战七捷，拉开了解放战争的序幕。如今，南通市海安县的老坝港，这个苏中沿海乡镇中人口最少、海岸线最短、拥有海洋资源最少的小镇，打造出“世界河豚之乡”、“中国紫菜之乡”、“中国鳗鱼之乡”和“中国鱼网之乡”，在小“战场”演绎出大精彩。
　　老坝港镇仅有8.3公里的海岸线，东临黄海，南望长江。近年来，这个镇把水产养殖、加工做得有声有色，走出了一条农业产业化之路，使小镇创出大效益。不久前，记者利用在海安开会的间隙走访了老坝港镇的水产养殖和开发基地。
　　老坝港是世界最大规模的淡水河豚养殖基地，中洋集团便是其中的佼佼者。集团成立于1995年，是江苏农业产业化经营的龙头，与新加坡合资组建的龙洋公司的特种水产养殖是集团支柱行业。负责人告诉记者，公司在老坝港拥有占地2000亩的养殖基地，其中12万平方米为温室养池、1700亩是露天野化驯养池。两套从丹麦引进的具有世界先进水平的养殖生产线及配套设施，利用世界领先的养殖技术养殖河豚鱼、鲥鱼、刀鱼、鲟鱼、扬子鳄等特种水产品。目前，公司年存池暗纹东方鲀河豚鱼600万尾，其养殖规模居世界第一，年产值达2亿元。公司常年与国内多所重点科研院所保持合作，水利部、中科院水工程生态研究所在“龙洋”设立了全国惟一一家淡水养殖科研分所，专门进行特种水产品繁殖技术及规模化养殖技术的研究。目前，公司的“家化暗纹东方鲀控毒及健康养殖技术”研究，经专家鉴定达到国际先进水平。公司养殖水平属国际领先水平，拥有多项专利生产技术。由公司牵头制定的国际上首部河豚鱼系列标准，其四项国家标准通过了有关专家的评审。公司的河豚鱼良种场，成为农业部批准的全国惟一的国家级河豚鱼良种场，苗种不仅自给，还远销外省市。
　　海安县农牧渔业局徐泷局长告诉记者，“中洋”的南通长江河豚是江苏省名牌产品，已获得国家地理标志产品保护。该企业养殖的河豚在日本、韩国、东南亚市场享有较高的知名度，国内市场占有率达到80%。“中洋”已在北京、南京、长春、南昌、贵阳、成都、海口、太原等国内50多个大中城市设立了连锁经营专卖店，产品销路非常看好。近年，河豚综合开发项目的研究也取得突破性进展，成功研究出目前世界上最先进的生物提取法，提取的河豚鱼毒素TTX可广泛应用于麻醉、戒毒、抑制肿瘤及镇痛等药剂的制造。
　　如今在海安，招待客人少不了河豚鱼这道“大菜”，不仅是宾馆饭店，就是中小餐馆也会烧上一两道河豚美味。烧、炖、煮、煎，煲汤、配菜、全鱼宴，花样翻新。时下“中洋”的无毒级河豚一扫过去人们食用河豚的恐惧，在烹饪上将其推到极致———“河豚鱼刺参”，以往不被看好、刺嗓难咽的河豚“肚”都成为养胃的佳品。县里的杨主任讲，现在每年都有不少远方的客人慕名而来品尝河豚鱼的美味，这得益于农业产业化开发，使河豚养殖形成了生产规模，才有了海安地区这道独特的饮食风景线。
　　老坝港镇还是农业部、财政部首批农业科技跨越计划———紫菜产业链项目实施单位。这个镇有15万亩海上条斑紫菜养殖基地和世界上最大的现代化条斑紫菜育苗基地。条斑紫菜养殖总量、加工量和经济效益分别占到全国的1/6，1/5和1/4。每张5平方米的紫菜养殖网，可为企业换来200元的效益。
　　兰波实业有限公司是当地紫菜生产加工行业的领头雁。近年来，公司先后投入近8000多万元，建设紫菜育苗、养殖和深加工基地。公司现有6000多亩紫菜养殖面积和设施先进、配套齐全的国际上最大的条斑紫菜育苗基地和良种生产基地，育苗面积达到2.1万平方米。苗种除自给外，还供应本镇11家紫菜养殖企业和如东、东台、大丰等地的企业。2003年，公司为拓宽销售渠道，建立发达的营销网络，在海安建成集紫菜仓储、交易于一体的，总面积5000多平方米的南黄海海安紫菜交易市场，成为国内国际上主要的紫菜交易集散地之一，并全面规范了紫菜交易行为。2005年8月，公司在香港投放了一条二次生产线，年可加工紫菜4万箱，产品全部销往国外，年销售额超亿元。目前，公司已基本形成了以市场为中心，连锁配送、电子商务、期货市场等现代流通方式为主导的快捷的市场流通体系，并在韩国、日本等国家和地区设立了营销公司。