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农业部规划设计研究院农副产品加工研究所沈瑾所长在农业部农产品加工科技对接活动上的讲话
(2006年9月11日)
http://www.csh.gov.cn 2006-9-25 农产品加工网
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各位领导、各位来宾、女士们、先生们：
上午好！
农业部规划设计研究院作为本次农产品加工科研成果技术对接活动的组织者之一，我谨代表农业部规划设计研究院向贵州省乡镇企业局、贵阳市花溪区人民政府为这次农产品加工科技对接活动举办所做的精心筹备和热情接待表示衷心感谢；向应邀参加这次活动的企业领导及各方人士表示热烈地欢迎！
我作为专家代表，很高兴和贵州省、贵阳市主管农产品加工的领导、贵州省的众多农产品加工企业负责人坐在一起，探讨和解决一些企业关注的问题。
首先，我先介绍北京来的的专家。果蔬加工方面的专家：中国农业大学食品与营养工程学院廖小军教授，农业部规划设计研究院刘晓军博士；粮油加工方面的专家：中国农业大学食品与营养工程学院李全宏教授；畜产品加工方面的专家：中国农业科学研究院农产品加工研究所张德权副研究员；食品加工机械方面的专家：中国农业机械化研究院张晓光高级工程师；我主要从事农产品加工项目策划、咨询、设计和农产品加工废弃物处理研究。
其次，我们这次技术对接活动就是要让企业了解专家的研究领域、拥有的技术、让专家了解企业想要解决的问题，通过座谈，能现场解决的现场解决，需要进一步请教别的专家，或者需要进行深入研究再解决的问题，我们专家会带回去进行研究处理，重要的是我们企业和专家建立起一个非常良好的无障碍的联系，为以后的合作和发展奠定了基础。此外，我们专家要发挥牵线搭桥作用，为非本研究领域的农产品加工企业推荐专家，提供一些必要的延伸服务。
我们这次还带来了200多册书籍，其中包括《国家有关部门扶持农业及农产品加工业政策汇编》、《乡镇企业创新管理》、《农产品加工重大关键技术筛选研究报告》、《农产品加工技术汇编》。农产品加工技术汇编中收集了粮油、畜牧、果蔬、水产、装备等领域的200多项实用技术，供各位与会企业会后了解，可以和我们，也可以和汇编中的技术拥有单位、专家联系。
第三，目前，我国从事农产品加工业研究与开发的科研单位有400多家，大专院校95所，中等教育单位249个，同时还有一批从事标准化检测和信息处理等工作的企事业单位，拥有大量的科研成果和成熟技术，我们将在农业部农产品加工局的领导下，通过技术对接把这些技术介绍给相应的农产品加工企业，为企业的技术咨询和技术改造铺平道路。搭建技术、专家与企业的平台，推动农产品加工技术成果的转化，为我国农产品加工业及“三农”的发展做贡献。
最后，希望通过这次技术对接活动，能切实为贵州省的农产品加工企业解决一部分目前需要解决的问题，初步建立一些服务和合作联系，为日后的“双赢”的奠定良好的基础。预祝本次活动圆满成功！(农产品加工网编辑)
来源：中国国家农产品加工信息网
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