农业部农产品加工局王秀忠副局长在农产品加工科技对接活动上的讲话

(2006年9月11日)

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尊敬的各位领导、各位专家，同志们、朋友们： 

    今天，农产品加工科技对接活动在风景秀丽、人杰地灵的贵阳花溪举办。首先，我代表农业部乡镇企业局、农业部农产品加工局对这次活动的举办表述热烈祝贺，对参加这次活动的各位领导、各位专家、各位同志、各位朋友表示热烈欢迎！ 

    这次活动得到了贵州省人民政府领导、贵州省乡镇企业局、贵阳市乡镇企业局、贵阳市花溪区人民政府、花溪区乡镇企业局等有关单位的高度重视和大力支持，他们为活动的顺利举办做了大量的工作。在此让我们以热烈的掌声对上述单位的领导和同志们表示衷心的感谢。 

    长期以来，农产品加工业一直得到了国家的高度重视，特别是随着“三农”成为全党的重中之重，成为政府工作的重中之重，成为全国工作的重中之重，农产品加工业受到了空前重视。进入21世纪以后，按照国务院领导的批示精神，农业部加大了对农产品加工业的规划、指导和服务，并成立了以主管部长任组长的农业部农产品加工领导小组。为加强对农产品加工业的规划、指导、管理和服务，经中编办批准，农业部乡镇企业局加挂农产品加工局的牌子，这充分表明了国家对农产品加工业的高度重视，正是由于得到国家的高度重视，我国农产品加工业获得了快速发展。十五期间，农产品加工业年均递增15％，到2005年全国农产品加工业总产值超过4万亿元，规模以上企业达到7万多家，从业人员1800多万人。目前，农产品加工业已成为我国发展速度最快的、吸纳劳动力最多、对“三农”带动最大的重要支柱产业。但同时，我们也应该清醒的看到，我国农产品加工业的整体技术水平还比较低，与发达国家比还存在较大差距，我国目前科技成果转化率不足40％，远低于发达国家70％的平均水平。可以说，技术瓶颈正成为制约我国农产品加工业的重要因素。为解决技术瓶颈对农产品加工业的制约，从2004年开始，农业部乡镇企业局组织国内专家开展农产品加工重大关键技术筛选活动，确定了一批需要联合攻关的项目，确定了一批需要从国外引进的项目，确定了一批需要推广的项目。在农业部开展的农产品加工推进行动中，也把解决农产品加工技术瓶颈放在了重要位置，今年，农业部把产业化和农产品加工推进行动作为重点抓好的九大行动之一，再次对解决农产品加工技术瓶颈提出了要求。举办这次活动，就是针对贵州省农产品加工业的产业优势和农产品加工企业的具体要求，结合有关科研院所的技术优势，进行农产品加工的现场对接。我们相信，通过这次活动，一定能充分发挥农产品加工企业和科研院所、大专院校的各自优势，促进科研单位、大专院校科研成果的加速转化，为农产品加工企业提供强有力的技术支撑。促进贵州省农产品加工再上一个新台阶。我希望这次对接活动，能够成为科研单位、大专院校与农产品加工企业开展产学研活动的良好开端，并通过今后的进一步合作和努力，促进我国农产品加工业的技术创新和健康发展，为我国的新农村建设作出新的贡献。 

    最后，预祝这次活动取得圆满成功。(农产品加工网编辑) 
 
来源：中国国家农产品加工信息网