2005年7月全国畜产品和饲料价格走势及分析

    根据农业部畜牧司对全国450个畜产品价格信息点调查统计，7月份畜产品价格与6月份相比均有不同程度的下降，饲料价格基本持平。由于活猪价格降幅不大，猪粮比价仍达到6.11∶1，连续24个月保持在5.5∶1以上。与上年度同期水平相比，生猪和饲料价格降低，家禽产品和牛羊肉价格升高。

　　一、生猪产品价格

　　生猪产品价格继续小幅下降。全国仔猪、活猪、猪肉的平均价格分别为每公斤13.35元（以下价格单位简称元）、7.94元、13.07元，比6月份（以下简称环比）分别下降2.8%、0.9%、0.6%。粮食主产区吉林仔猪价格最高，为19.6元。上海的活猪和猪肉价格最高，分别为9.53元和16.63元。与去年同期比（以下简称同比），全国仔猪、活猪、猪肉的平均价格分别下降0.9%、10.5%、7.3%。

　　近期生猪产品价格仍将呈下跌趋势。近两年，生猪产品价格走势与历史规律有所不同。以往一般是一、四季度价格高，二、三季度低，并且从7月份开始逐渐上涨。近两年生猪产品价格的行情是，从2003年5月份开始连续17个月上涨，之后从去年10月份一路下跌，跌势已持续10个月，本月生猪产品价格首次呈现同比全面负增长。由于每月的降幅不大，生猪产品的价位仍处于较高水平。

　　二、家禽产品

　　家禽产品价格全面下降。鸡蛋全国平均价格为6.64元，环比下降1.5%，湖南、贵州两省价格较高，均在8元以上。商品代蛋雏鸡和商品代肉雏鸡每只分别为2.35元、2.36元，环比分别下降0.4%和3.7%。活鸡和西装鸡价格分别为10.97元、11.02元，环比分别下降2.4%和1.2%。家禽产品价格仍高于去年同期水平，其中鸡蛋高3.3%，商品代蛋雏鸡高22.4%，商品代肉雏鸡高29%，活鸡、西装鸡分别高5.5%和6.5%。

　　预计8月份鸡蛋价格将继续下降。与猪、牛、羊产品相比，家禽产品价格波动较大。前7个月中，头两个月小幅上涨， 3、4月份快速下跌， 5、6月份上涨，本月又下降。但整体价格高于去年同期。1-7月份平均蛋粮比价为5.14∶1，养鸡效益合理。从生产情况看，上半年禽蛋产量1303.8万吨，同比增长8.6%，发展速度较快，市场供应量充足；从消费因素分析，受气候的影响，近期消费不会增长，预计8月份鸡蛋价格将继续下降。

　　三、牛羊肉价格

　　牛羊肉价格稳中略降。牛肉价格17.4元，环比下降0.3%。南方非主产省（市）上海、浙江、福建、广东、海南价格较高，平均为23.25元，环比下降1.9%；河北、吉林、安徽、山东、河南等主产省份价格较低，平均为15.66元，环比下降0.7%。全国羊肉平均价格17.29元，环比下降0.1%。海南、福建价格高，每公斤分别为26.75元、25.6元；重庆价格最低，为13.5元。主产省河北、内蒙、山东、河南、新疆平均价为15.99元，环比下降0.5%。

　　后期牛羊肉价格稳定的格局不会改变。近九年来，牛羊肉价格基本保持稳步上涨，今年2月份后才出现小幅下降。目前价位仍高于2004年以前的价格。1-7月，牛肉平均价格为17.56元，羊肉平均价格为17.59元，同比分别增长7.8%和6.9%。预计价格同比增长、环比小幅下降的格局短期内不会有大的变动。

　　四、饲料价格

　　饲料价格环比基本持平，同比下降。全国玉米价格1.3元，环比持平，同比下降7.8%。全国豆粕价格2.89元，环比上涨0.3%，同比下降7.1%；进口鱼粉6.28元，环比上涨1.5%，同比增长3.8%；育肥猪配合饲料1.88元，环比持平，同比下降1.1%；肉鸡配合饲料2.15元，环比下降0.5%，同比下降0.5%；蛋鸡配合饲料1.93元，环比持平，同比下降1%。

　　预计后期饲料价格将小幅反弹。1-7月份玉米和豆粕平均价格分别为1.31元和2.87元，同比分别下降3.1%和6.8%。由于猪粮比价、蛋粮比价一直处在盈亏点之上，养殖仍有盈利，畜牧业生产发展势头较好，这种趋势持续下去，饲料价格预计呈小幅反弹之势。