农业部规划设计研究院陈建华书记
 

　　参加本次农产品加工技术对接活动的领导有：农业部乡镇企业局（农业部农产品加工局）副局长王秀忠、农业部规划设计研究院陈建华书记、江苏省乡镇企业局张乐夫副局长、泰州市副市长丁士宏、姜堰市市委副书记、代市长王仁政，以及姜堰市各级领导。出席对接活动的专家有：农业部规划设计研究院农副产品加工研究所沈瑾所长、张利群高级工程师、中国农业大学农学与生物技术学院蔡青年副教授、江南大学食品学院张慜教授、金青哲副教授等。在对接活动启动仪式上，姜堰市市委副书记、代市长王仁政首先向来姜堰市传经送宝的领导和专家们表示欢迎和感谢，并简要介绍了姜堰市农产品加工业的现状。姜堰市目前共有农产品加工企业188家，其中省级农业龙头企业3家，泰州市级农业龙头企业12家，年销售1000万元以上的农产品加工企业40家，涉及大米加工、面粉加工、油脂加工等10多个领域。全市弱筋小麦、双低油菜订单销售率稳定在90%以上，家禽、水产订单销售率保持在80%以上，农产品加工企业在推进农业结构调整、促进农民致富增收方面的作用日益显现。与此同时，姜堰市农产品加工业过于依赖传统工艺，产品科技附加值偏低等问题也十分突出，制约了农产品加工产业的进一步发展壮大。

    本次对接活动组委会按照前期收集整理出的泰州地区农产品加工企业及种养大户需要解决的31个技术难题，将与会专家和70家农产品加工企业（其中，省级农业龙头企业3家，泰州市级以上农业龙头企业12家）、36名种养大户及当地农业技术人员、姜堰市各镇镇长、分管负责人、农村工作领导小组成员单位负责人共180人分为两组，分别进行面对面的交流。同时，为了增强这次科研成果技术对接的实效性，江南大学食品学院张慜教授发布了两百多项江南大学食品学院在近几年取得的科研成果，农业部规划设计研究院张利群高级工程师作了关于《国家农产品加工相关项目及政策介绍》的专题报告，并赠送了《农产品加工技术汇编》等书籍500多册。

    在专家与企业代表面对面的交流中，诸如：“秸秆可以发电，稻糠能否利用来发电？”“我是搞食品保鲜的，请专家帮忙解决香菜和丝瓜的保鲜难题。”这样的问题，企业代表总共提出了近百个，专家们一一进行了细致的解答。针对这一现状，出席对接活动的农业部乡镇企业局副局长王秀忠表示，今后将不断加强农业专家与农产品加工企业之间的联系，充分利用科研机构和大专院校的科技优势，加快成果转化步伐，使科技真正服务于农业增效和农民增收。(农产品加工网编辑)

 

（农业部规划设计研究院  农副产品加工研究所供稿）

 

来源:中国国家农产品加工信息网