农民专业合作社做大还是做小根据时机与需求而定

    上海市金山区曾有个金都粮食合作社，覆盖了几个乡镇的3万多亩土地，一心要做“航空母舰”。但笔者近日了解到，它已不堪重负，分成了10多个较小规模的合作社。

    而松江有关方面则透露，该区有47家粮食合作社，但目前他们正在积极筹划组建一个粮食合作联社，要把它们组织起来“抱成团”，打统一品牌进入市场。

    农民专业合作社，到底应该做大还是做小？业内有关专家曾指出，美国有个“新奇士”合作社，联合了一个州的农户，而沪郊一个产品就有近百家合作社，实在太多、太分散了，无法捏紧拳头做大做强。但是，实践给出了最客观的答案：做大，做小，得根据时机与需求而定。 

    豪情难掩无奈 

    有人偏要往“小”路上走。2004年，金山区成立了一家“金都粮食合作社”。说起当年，带头人老陆至今豪情满怀：合作社把几个镇的农民都组织了起来，覆盖的范围包括3万多亩耕地。 

    但“航母”虽然雄伟，掌舵者却力不从心。沟通，就是一个难题。比如，要组织大型培训，农民往往要乘车去别的乡镇，长此以往，农民便没了兴致。又如，要布置一项任务，从一个村再到另一村，常常过了好几天，事情还没有落实到位。沟通不畅，导致合作社越来越松散。 

    技术、信息等也难实现统一。技术人员传授了一种种植新技术，到了农户那里就会大打折扣，难以取得较好的效果。这样种出来的水稻，品质自然好坏不一，又怎么能打统一品牌销售呢？合作社收不到好的效果，而农民也觉得，自己根本没有得到什么实惠，自然对合作社的信任越来越少。如此恶性循环，大型合作社名存实亡。 

    有关人士想到了“反其道而行之”。今年3月，金都合作社分成了10多个小型合作社，寻求另一种发展模式。现在的金都合作社，只剩下了1500亩的土地。但是，灵活多了。比如，技术人员到田头指导，可以与社员直接沟通，发现问题立刻反映、解决。每年的培训，也放在村里举行了。农民老陈说：“课堂这么近，我们当然愿意去，专家讲的就是不一样嘛。” 

    金都合作社带头人老陆告诉笔者，虽然现在还没有进行年终结算，但可以肯定的是，社里的农户今年实现增收了。他感慨地说道，现在才更像个合作社，其实办合作社，就是想给农民带来实惠，而不是要大而空的名声。 

    说起几年尝试的亲身体会，老陆强调了“实事求是”四个字。 

    先合后联的奥秘 

    一开始成立47家粮食合作社，松江区是为谨慎起见。有关人士介绍，当时是有顾虑的，因为刚开始组建时没有经验，若是好几个村的农民走到一起，一方面土地的权属难界定，另一方面有了矛盾和利益冲突，较难协调。而在一个村的范围内，很多问题都可避免。 

    合作社不大，成绩却也不小。目前，它们已实现了若干“统一”，比如统一品种，有关技术部门筛选出了最适合当地种植、也能迎合市场需求的新品种，农民便在合作社的统一供种、统一指导下，齐刷刷种上了一种水稻新品种。此外，合作社还实现了统一茬口、统一农资、统一农机、统一防治、统一收割等，有效提高了水稻的产量和品质。 

    初步目标实现，“联合”的需求接踵而来。比如，在农机服务方面，原来每家每户购买农机不可能，但是每个合作社购买收割机、插秧机等也并不节约。于是，该区又成立了专门的农机服务合作社，瞄准40多家粮食合作社，为大家提供集约化的专业服务，这样既减轻了各家合作社的负担，对农机合作社本身来说，也是个不错的稳定业务。 

    集约化的农机服务，只是一方面的需求。目前，该区已经在积极筹划，要让40多家合作社“抱成团”，新成立一家合作联社。合作联社的任务，主要是联合大家闯荡市场。成立后，它将建立一座粮食加工厂，为所有合作社加工稻米，并打统一的品牌直接进入市场。这样，松江所有合作社的大米就能实现优质优价，每亩至少能让农民增收一两百元。 

    “联合”的尝试，奉贤区早有先例。只不过，名字不一样：今年3月奉贤组建了全市首家“农产品新经济组织联合会”。功能也不太一样。联合会主要是为合作社提供服务，有人将之戏称为合作社的“后勤服务部”。为此，他们还组建了8大协会，全面规范合作社的发展。 

    联合会会长老唐介绍，联合会俨然成了合作社的“娘家”，目前已有100多家会员单位。合作社遇到融资难的问题，联合会会帮助与农村商业银行联系，并与有关政府部门接洽，为合作社争取到相应的担保基金。以往，合作社单独与经销商谈价格时总处于劣势，很难得到一个好的价格，但联合会把某一类别的合作社联合起来一起出去谈价钱，结果价格高了许多，合作社的“底气”越来越足。 

    要有合作社“腔调” 

    又到年底了，仓桥水晶梨合作社的负责人钱培华喜滋滋地算起了账。他告诉记者，今年合作社所有的果树都参加了保险，农民每亩得到赔偿177元。拿到钱的农民说：“去年有农民参加保险了，每亩获得赔偿1142元。所以，今年合作社的所有成员都参加了保险。”此外，今年合作社还将拿出五六万元对农户进行“盈余返利”，最多的农户可以拿到3000多元的“分红”。 

    可是，钱培华也有心事。他说，社员现在年增收1万元，但他们其实还可以做得更好。因为吃过他们的梨后，市民都会大加赞赏，有的人甚至专门寻到基地来买梨。钱培华说：“我们很想进一步做大合作社，但是现在做到了统一品种、统一技术服务，却无法做到统一销售。”据介绍，目前合作社销售的产品只占总产量的10％，其余的都要靠农户自寻门路卖出去。 

    今年，他与一家大型超市洽谈了好几次。可对方提出，每公斤梨只能定价为1.6元，可仓桥水晶梨的团购价格就达到了每公斤6元—10元。同时，超市还提出，进场就得付给总公司5000元，21家分店每家500元，此外，合作社还要拿出销售额的5％—6％算作超市的配运费等。他们也尝试过在市区租房子卖梨，可是梨顶多卖三个月，没人愿意租给他们，即使租到了，梨的利润也不够支付房租。 

    仓桥水晶梨要做大，销售成为最大“瓶颈”,亟待突破。 

    松江区另一家鱼跃水产合作社，则显得有点“野心勃勃”。带头人郎月林说，今年合作社有近百万元盈余，大部分将拿出来返还给社员。据介绍，2004年成立之初，合作社的养殖水面才只有1000多亩，但今年已达到了2800多亩。明年，合作社还会有一个大的动作：在浦南地区建设一个350亩的南美白对虾安全高产示范基地，同时分别成立鱼病防治中心和药物监管中心，为合作社做大做强提供“高产、安全”的技术支撑。 

    交谈过程中，郎月林的手机很少响起。而一般的合作社带头人，常常充当“总管家”的角色，事无巨细都要负责，电话总不断。郎月林说，合作社已经实现了专业化分工，旗下有专门负责培训和技术指导的团队，也有专门跑市场的部门，此外，合作社还建有专门的种苗厂以及大型冷库等。 

    合作社已经让社员尝到了实惠。比如，所有社员的饲料都由合作社“团购”，平均每吨省了400元，今年这笔省下的24万元年底将全部分给合作社里的养殖户。又如，养水产最怕病害，但是合作社设有一支技术员队伍，他们每天都奔波在各养殖户之间，告诉他们应该喂多少料，什么时候开增氧机，什么时候用药，虾有没有生病等。要是农户的虾一时卖不掉，合作社还可先把大部分虾收购进来，初级加工后放到冷库中，慢慢再卖出去。 

    合作社已经实现了规范化、专业化，做大做强成为必然需求。 

    “小散乱”如何改观 

    近年，南汇区涌现了100多家合作社，从一定程度上解决了农产品难卖的问题。但是，当地有关人士指出，合作社太多，反倒难以形成拳头产品，对南汇西甜瓜、水蜜桃的发展壮大来说，也是不利的。 

    能否让市民找到一家合作社，看准一个品牌就能买到正宗的优质瓜果？于是，美国的“新奇士”被反复提及。据了解，这个合作社网罗了加利福尼亚南部所有6500多户种植橙子、柠檬、葡萄的农户，分设了科研、包装和销售三大部门，所有农户种植的水果成熟后，由包装厂统一派人去摘收，然后统一商标，统一价格，统一做广告。这样，不仅避免了农户间互相压价，而且还打响了统一品牌。据估算，“新奇士”品牌的无形资产高达10亿美元。 

    但也有人提出，合作社应该先发展，再进行规范、提升，若在目前阶段就一下子做大，实际操作难度不小。首先是整合难。目前众多合作社都有了自己的销售网络和品牌，要他们投靠某一个“老大”，放弃原有的一片“天地”，有多少人愿意？其次是农民现在的品牌意识还不太强。不少农民认为，只要有人要他的货，他就自己卖，没有牌子照样能卖好价钱，他们对合作社的品牌维护度还不够。有人甚至从外地运来桃子和西甜瓜，冒充本地农产品欺骗市民，自砸牌子…… 

    做大还是做小，要从实际出发。专家指出，目前，上海的合作社还处在初级发展阶段，在这一探索时期，我们不应设置太多条条框框，而应鼓励合作社创新发展模式。保护好合作社成员的利益、让农民受益是核心，而究竟采取哪种模式，还是要因地制宜，让各个合作社在实践中找出一条合适的路。（中国.农产品加工网编辑)

来源：解放日报  来源:孙 欣 黄勇娣