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大连人工养海参热销每斤比本地贵70元
http://www.csh.gov.cn 2006-12-19 中国·农产品加工网
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从大连相关部门得知，今年，大连海参产量很可能突破2万吨，而其中相当一部分销往沈阳。
“沈阳海参店的开店数量不亚于大连。”吴龙告诉记者。5年前，沈阳只有个别商场里有海参柜台，而且海参品种比较单一。现在走在沈阳街头，不经意间就可以看到一家海参店，过去只有在高档酒店才能见得到，只有极少数人才能消费得起的海参，一下子热销起来。在太原街的一家长海海参专卖店里，记者看到多种干参、盐渍参、即食参。记者看到，盐渍参因大小不一，每500克的价格从300元左右-500元左右不等；每500克干参的价格从3000多元-6000多元不等；已经发好的海参价格相对高一些，每500克在四五百元之间。店里的销售人员告诉记者，如果是自己家吃的话，可以选择200个头左右、可发出12斤的干参；也可以选择300元钱左右、每500克在12根左右的盐渍参；如果不愿意做的，还可以选择已经发好的即食参。吴龙表示，沈阳海参的价格每500克一般要比大连市场高70-100元左右，因为存在运输等原因，高出这个价格是比较正常的。
14日，记者走访了4家海参专卖店，几家店均称，海参主要来自大连长海县，部分来自山东烟台、青岛，而且基本每家店都称自己的海参是百分之百野生海参，所以都要比别的店价格高。“可以说即使大连的市场上，养殖海参也要占到市场销售的8成以上，都说自家的海参是野生的，无非是想促进销售。”14日，做了十几年海参生意的刘彬告诉记者，“像长海县的獐子岛、海洋岛每年也卖野生海参，但政府在打捞量上进行严格控制。目前市场上的海参是经过人工育苗，之后或圈海养殖或放回大海长成。在营养价值上，虽然养殖参不如野生参，但也够用了。” (中国.农产品加工网编辑)
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