洞庭鱼深受香港市民青睐

　　从湖南省畜牧水产局获悉，随着香港方面提前解除对30多种内地鱼的禁令，内陆水产品本周开始全面恢复供港。省水产专家曾南华称，香港停售内地鱼期间，我省“大通湖”牌鳙鱼一直获准供港，品牌越叫越响，备受香港市民青睐。

　　随着禁令解除，从昨天起，我省供港鲜鱼品种又由鳙鱼扩大到草鱼、鲫鱼、黄鳝、大闸蟹等。记者昨天在南洞庭腹地———大通湖渔场看到，巨大的拖网从湖汊拉起，鳙鱼、鲫鱼、草鱼活蹦乱跳。和平水产公司的员工把鲜鱼分类、装车，并在每头鱼的头部与背鳍贴挂“大通湖”防伪标识，忙得不亦乐乎。夕阳渐渐隐入湖面，供港鲜鱼车队才起程南下。

　　和平水产公司老总刘和平称，香港人最爱吃洞庭鱼。2003年底，和平水产公司进入九龙鱼市，仅一个多月，日销鲜鱼即增长至5吨。

　　洞庭鱼行销香港，品质是保证。大通湖拥有12万亩水面，与洞庭湖活水相通，港汊浅水区域水深不过5米，水草和各种生物资源丰富，出产的大头鳙鱼味甜、肉嫩、无腥。近年来，省水产部门在大通湖推广示范无公害养鱼技术，辐射整个洞庭湖区，提高了鲜鱼的品质，大通湖也被香港认证为鲜活水产供港基地。(中国.农产品加工网编辑)

来源：湖南农业信息网