浙江蜂产品要打“有机”牌

　　普通的蜂皇浆在国内的售价是每斤30~60元不等，有机蜂皇浆的售价却是290元/斤，而在欧洲市场上，售价还要在此基础上再高出10倍！
　　浙江在全国称得上是蜂产品大省。今年开始，部分蜂农已经从有机产品中找到了出口的新路子，不仅打破了欧盟绿色壁垒，同时还卖出了比一般蜂产品贵上10倍多的价格。
　　养蜂大省受困绿色壁垒“浙江一向是蜂产业大省，如果浙江的企业不到，全国的蜂产业大会是没有办法开的。”浙江省农业厅副厅长朱志泉说。
　　浙江每年出口800吨蜂皇浆，占了全国出口量的60%，而中国的蜂皇浆产量占了全球的90%以上，也就是说，浙江人为全世界生产了将近一半的蜂皇浆。
　　2002年初，欧盟设置绿色壁垒，提高了对我国出口的蜂蜜、蜂皇浆中抗生素、重金属残留量的标准，并且于2002年1月开始暂停进口我国动物源性食品。一度以出口欧洲为主要市场的浙江企业只能转战日本、韩国、新西兰等标准相对较低的国家。
　　到了2006年，日本也将开始实行欧洲标准，而国内消费者也对食品安全的要求越来越高。
　　让蜜蜂在有机基地采蜜申请有机蜂产品认证，用苛刻的欧洲标准来规范生产，成了浙江企业对“绿色壁垒”的正面应战。
　　老周是江山的一个普通蜂农，几十年来一直是哪里有花就带着蜂箱去采蜜。今年，他成了生产有机蜂产品的合作农户，老周传统的工作方式被彻底改变了。在千岛湖生态环境出色的有机基地里，蜜蜂采的是野生花园里没有农药残留的油菜花，蜂产品进行低温处理以保持其活性，冰箱、帐篷、厂房等设备齐全，而对产品生产的具体时间、蜂箱温度等进行详尽记录成了他的日常工作，这些都会成为有机蜂产品出口时的“出生证”。“为了保证蜂蜜没有重金属残留，连用惯了的铁丝网都换成了进口的尼龙网。”老周说。
　　有机蜂产品既赚市场还赚钱今年4月27日，江山恒亮蜂业生产的有机蜂蜜、蜂皇浆由上海浦东机场运往法国，这是在三年多的“闭关”之后欧洲市场对浙江蜂产品的首次解禁。“浙江40%的蜂产品都需要依靠出口来解决销路，欧洲的绿色壁垒对我们的限制很大，”浙江省农业厅副厅长朱志泉说，“蜂产品通过国际有机认证来打破绿色壁垒，参与国际竞争，这符合产业的发展趋势。”
　　普通的蜂蜜只能食用，有机蜂蜜却可以直接用来敷面膜。有机蜂皇浆不仅可以高出普通蜂皇浆10倍以上的价格出售，在欧洲还处于供不应求的状态。“现在，欧洲市场对有机蜂皇浆的需求很大，一年消化一两百吨都不成问题，但是浙江一年还只能供应25~30吨。”浙江一家蜂场负责人说。
　　普通的蜂皇浆出不去，而有机蜂皇浆的供应量又跟不上。浙江省农业厅副厅长朱志泉介绍，“有机化”应该是这个产业的发展方向。“但是，进行技术改造、引入认证机制，资金要求很高。”目前，企业、合作社、基地、农户组成的“联合体”正在使浙江蜂产业从源头到生产的过程更能符合出口的标准。