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(桑椹)
相传公元前205年，刘邦在徐州曾被项羽打得丢盔卸甲，一败涂地，好不容易才冲出重围。刘邦虽躲过了这一劫难，却因惊吓过度，长年头痛、头晕的老毛病突然复发，以致头痛如裂，天旋地转，随即腰酸腿软，连大便也难以排出，痛苦不堪。更为困苦的是，军中已经断粮，将士饥渴难忍。
好在当时身处的黄桑峪有一大片桑林，所结桑椹盖压枝头。为渡难关，刘邦领将士渴饮清泉，饥食桑椹。奇怪的是，没出几日，他的头痛、头晕的毛病竟全好了，排便也通畅了，并觉神清气爽，身体强劲有力。后来，刘邦虽黄袍加身，成了汉朝的开国皇帝，但仍念念不忘桑椹的救命之恩。御医顺着他的心意，将桑椹加蜜熬成桑椹膏，让他常年养生服用，受益匪浅。
桑椹子，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，我国大部分地区均产，以南方育蚕区产量较大。果实成熟时采收，晒干生用，或用布包滤汁加蜜熬膏用。
功效应用：滋阴补血。用于阴血虚少，眩晕、失眠等，可与女贞子、早莲草各等份，研末蜜丸用。用于津少之消渴，常与生地、麦冬、花粉等同用。用于血虚津少之便秘，可单味熬膏用，或与地黄水煎加蜂蜜少许冲服。
桑椹甘寒，有补肾养阴血的作用。兼除血热，为清补滋养肝肾药，故凡阴血虚少，眩晕，失眠，津少之消渴，血虚津少之便秘，以及须发早白，均可应用。现临床已用于贫血、神经衰弱、糖尿病及阴虚型高血压。其成分含葡萄糖、果糖、鞣酸、苹果酸、维生素A、D等。(曹元成)
热点关注：《中华人民共和国食品安全法》将于6月1日起正式实施。
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