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与女子有关的茶俗(图)

http://www.csh.gov.cn  2007年10月14日  中国农产品加工网

 

 

  长兴的茶俗多半是与女子有关的,主要形式有:

  亲家婆茶

  女儿出嫁后的第三天,父母亲要去看望女儿,称谓“望朝”。望朝时,父母亲要随身带去一两左右的“谷雨”前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻,这种茶称为“亲家婆茶”。

  新娘子茶

  望朝之后,婆婆要到新娘子的娘家请亲家的亲属好友和长辈们到新娘子家去喝“新娘子茶”。

  请新娘子茶

  新娘子家的亲戚、好友和客气的老邻居,都要在新娘子出嫁的当年请新娘子去喝茶。如系远亲,也可在一年的正月里。新娘子回娘家做头趟时补请。

  打茶会

  年轻的嫂嫂、年长的婆婆每年在本地村坊里,要相互请喝茶3--5次。当地人称“打茶会”。一般,事先约好到哪家。主人在约好的那天下午,就劈好柴,洗净茶碗和专煮茶水的茶罐,在家等候着姐妹们的到来。客人一到,主人就拿出她珍藏在家中石灰缸、甏、罐的细嫩芽茶,撮上一撮放在茶碗里,并加入各色佐料,再冲入沸水,双手一碗碗地端到客人面前桌上。花花绿绿的茶汤,边品茶边拉家常。她们之中,有的拖儿带女,有的手拉孙儿孙女,有的边做针线边品茶叶,淡笑风生,热闹非凡。  

  毛脚女婿茶

  还未出阁的大姑娘家里,来串门作客的小伙子特别多。因此,姑娘家都要备上好茶,招待来客中的“未来女婿”。

 

  三碗茶

  春节期间作客,女主人先给客人端上一碗甜茶(糖汤),然后送上一碗烘青豆加胡萝卜丝的咸茶,再后泡上一碗细嫩的香绿茶。

 

饮 茶 文 化 篇

  中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。(中国农产品加工网编辑)

 

  茶的起源      ★ 饮茶方法的四次演变

 

  ★ 茶与其他文化    ★ 中国茶文化的形成    

 

  ★ 中国茶文化拾趣   ★ 中国饮茶之起源

 

  ★ 茶俗趣谈      ★ 中华茶文化的对外传播

品 茶 有 礼 篇


  “茶”作为民俗礼仪的使者,千百年来为人们所重视。它上达国家间的礼仪活动,下渗入到人与人之间的交往,成为与人们日常生活切切相关的礼俗。以茶待客,历来是有数千年文明史的礼仪之邦——中国的最普及、最具平民性的日常生活礼仪。客来宾至,清茶一杯,可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华,成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。茶与礼仪已紧紧相连,密不可分。

 

  ★ 饮茶礼仪拾零    ★ 必知的饮茶礼仪

 

  ★ 品茗中的礼仪    ★ 异域饮茶习俗

 

  ★ 日本的茶道      ★ 敬茶时只沏八分满

 

  ★ 中国茶礼概述    ★ 藏族饮茶礼仪

品 茶 之 道 篇

  

  真正的品茶高手,必戒骄狂、浮躁,心静如水,如此方能品茶之高低。此与佛教的为人讲究同理。一般修为较高的僧人,对人对事怀宽容惜悯之心,不做过头事,他们所损失的常常不过是眼前的虚名小利,而得到的却是整个身心的自由自在。故,以此心态植茶、用茶,可深得茶理,亦可深得茶味。能平和,能静心,这既是修身之道,品茶之道,同时也是一种优雅的养身之道。

 

  教你仔细挑春茶   ★ 怎样鉴别茶叶的优劣

 

  ★ 品味春茶有讲究   ★ 教你十大名茶鉴别方法

 

  ★ 饮茶烹制最讲究   ★ 泡茶掌握茶水比例

 

  ★ 如何正确的品茶   ★ 不同的茶有不同的饮法 


 来源:世界美食网   编辑:xialiming  
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