（农业部农产品加工(长沙)科技对接活动在长沙举行　中国农产品加工网）

（李里特教授表示：围绕主食加大科技投入，生产出“与众不同”的食品，产粮大省湖南变成粮食强省、富省指日可待。）

　　湘米欲创天下第一美味 --27项目将为农企增加产值150亿元  
  
　　商报消息（见习记者 刘亚星）“什么时候湖南大米能产生日本大米一样的品牌效应，还怕湖南农民不富吗？” 10月27日，被长沙市政府聘为农产品加工专家顾问的李里特说，围绕主食加大科技投入，生产出“与众不同”的食品，产粮大省湖南变成粮食强省、富省指日可待。 

　　李里特是为了参加当天在长沙举行的农业部农产品加工科技对接活动赶来的，本次活动由农业部农产品加工局、湖南省乡镇企业局、长沙市人民政府共同举办。省委常委、长沙市委书记陈润儿等出席启动仪式，50多名著名农业专家出席对接活动。 

　　3专家被聘为农产品顾问 

　　会上，3位专家被聘任为长沙市政府农产品加工专家顾问。市委副书记、市长谭仲池向中国农业大学原副校长、副书记李里特教授，省农科院副院长、省农产品加工所所长单杨，中南林业科技大学食品科学与工程学院院长李忠海教授颁发了聘书。 

　　“农产品加工带动农户，形成品牌效应，通过科技对接，可以转化为现实生产力，农产品的价值就高了。” 市委副书记、市长谭仲池表示。 

　　“农产品加工潜力最大的还是主食这块。”李里特为湖南农产品发展建言，这些，都是需要科技投入的。小小大米上亦有文章可做。日本人喜吃冷餐，他们希望大米在冷了以后的口感、粘度跟热的时候一样，通过二十多年潜心研究，获得成功，虽然比美国大米贵，还是供不应求。 

　　“其实，在农产品上投入科技，提升其品质，也是农产品加工的一条思路。”他说，什么时候湖南大米口感与众不同，特别好吃，能自豪地说出“湖南大米天下第一美味”，还怕湖南农民种田种不出摇钱树吗？” 

　　签约项目可增产值150亿 

　　会上，中国农科院、中国农业大学、农业部规划设计研究院、湖南农业大学、湖南省农科院等30多家院所的50多位专家教授共带来了500多项科研成果。涉及粮油精深加工、畜禽水产加工、茶叶加工、果蔬加工、乳品加工、林产品加工、中药材加工、营养保健品加工等领域。 

　　而湖南亚林食品有限公司、湖南强生药业有限公司等27家龙头企业分别与湖南农业大学、中国科学院等24家高校和科研院所签订了27项农产品加工科技合作协议。其中，长沙市乡镇企业局还与农业部规划设计研究院达成《农产品加工与现代农业科技合作》框架协议，为长沙农产品加工持续获得“外援”提供保障。 

　　“初步估算，这些签约科技合作项目全部实施后，可为企业年增加产值150亿元，利润12亿元以上。”长沙市农业局局长李增加说，长沙有5439家农产品加工企业，规模经营的还是少数，能独立进行科研研发的更是少之又少，借用“外脑”，能帮助长沙农产品更快发展。 

　　专家解答技术难题 

　　“怎么解决稻谷品种的纯度难于保证呢？在外部环境变化的情况下，使大米的出米率不受影响？”当天下午的专家解答专场会上，湖南盛湘粮食购销集团有限公司负责人向专家请教。他告诉记者，能直接对话这么多专家实在不易，一定要“好好抓住机会”。初步统计，会场上，专家解答了企业家100多个专业技术难题。 

　　湖南亚林食品公司董事长陈魁江表示，以前常为瓜子容易变质而烦恼，现在签订了科技转让成果后，他们的瓜子可以延长4个月的保质期，达到国际水平。 

　　一专家表示，在发达国家，食品工业在第二产业中的比重占到了30%以上，长沙还差得很远，这也让企业家看到长沙市农产品加工业发展的潜力空间很大。

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