(栗子  中国农产品加工网编辑)

　　栗子，俗名板栗，其“气厚于味，阳中之阴”，甘平无毒。有益气健脾、补肾强筋、活血止血的作用。主治脾胃虚泻、反胃呕吐、脚膝酸软、跌打肿痛、吐血、便血等。 

　　根据古人经验和今人实践，栗子好吃讲吃法： 

　　1、栗子细细咀嚼，连津液吞咽。无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。 

　　2、栗子生吃，宜于吐血、便血者；3、栗子煨食、炒食。宜于脾胃虚寒者；4、产妇、小儿便秘者，栗子不宜多吃。 

　　5、栗子好吃适可而止，糖尿病人要自行节制； 

　　6、栗子早晚各生食1—2枚，对老年肾亏、小便频数者有益； 

　　7、栗子同雄犬腰子、葱、盐煮食，治老人肾虚腰痛。 

　　8、栗子、棕树根各30克，水煎服，治牙床红肿； 

　　9、每日吃栗子10余颗，同食猪肾粥，治一般肾虚腰腿无力； 

　　10、顿食至饱伤脾。食积停滞、脘腹胀满痞闷者忌服。(本文作者:欧阳恒)